主菜
【鮭とじゃがいものガーリックソテー】簡単シンプルお魚レシピ♪
10分
置く時間を除く- エネルギー285kcal
- 炭水化物25.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質23.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【簡単シンプル❣️ご馳走感たっぷりお魚レシピ🐟🧡】 薄力粉をまぶしてふっくら焼いた鮭に コンソメとガーリックの香りが たまらない1品♪♪ ホクホクもっちりのじゃがいもと ふっくら柔らかい鮭､ 香ばしいガーリックの香りが 相性抜群でとっても美味しいです🙈 今回はヘルシーにコンソメとみりんで 仕上げましたが最後にバターを少し 加えても美味しいですよ🤏🏼🧈✨
作り方
- 1
生鮭は塩少々(分量外)をふり10分置く。 出てきた水分を拭き取り､食べやすく切って塩こしょう､薄力粉をまぶす。
- 2
じゃがいも､にんにくは薄くスライスする。
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)とにんにくを入れ中火で熱し､鮭とじゃがいもを3分ほど焼く。 (にんにくは色付いたら取り出す)
- 4
弱火にしてA 塩こしょう少々、コンソメ､みりん各小さじ1、酒大さじ1を加え蓋をして3分蒸し焼きにする。
ポイント
★パセリ、レモンお好みで♪取り出したにんにくも一緒に乗せると美味しいです♪ ★蒸し焼き後に水分が残っていたら飛ばしてください♪ ★じゃがいもは薄くスライスすると火が通りやすいです◎
レシピID：437947
更新日：2022/12/25
投稿日：2022/05/28
作ってみた！
ゆず2025/02/01 09:21
家族がパクパク食べてくれました〜！ 味付けも簡単シンプルに美味しいです！ また作ります！ #私の推しレシピ
- 無職のシングルマザー
2023/11/07 21:11
じゃがいもはカリカリ目に焼いた後に鮭を投入しました！とっても美味しくて子どもがたくさん食べてくれました^_^ - 276072
2022/12/25 17:55
薄力粉、片栗粉、どっちが正解ですか？ 
はびる2022/09/08 08:37
お惣菜で売っている焼き鮭で作りたいですが、何かアドバイスありますでしょうか？ 炒めたじゃがいもと合わせるだけで大丈夫ですか？
jojojo2022/07/04 09:32
少し焦げてしまいましたがとっても美味しかったです＼(^o^)／
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