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    お弁当に〜鰆のガーリックソテー炙り味噌チーズソース〜

    お弁当に〜鰆のガーリックソテー炙り味噌チーズソース〜
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    • 投稿日2016/10/21

    • 更新日2016/10/21

    • 調理時間10分

    骨を取って食べやすくソテーした鰆に 甘い味噌チーズソースは子共も食べやすいですよ〜(^-^) トースターでも出来るよ★ 工夫してね♪ パンにも合うよ〜

    材料4人分

    • 鰆(切り身)
      4切れ
    • A
      塩胡椒
      少々
    • A
      ガーリックパウダー
      少々
    • 小麦粉(打ち粉)
      少々
    • オリーブオイル(サラダ油)
      大さじ2
    • B
      白ワイン(酒)
      大さじ1
    • B
      白みそ
      大さじ2
    • B
      クリームチーズ
      大さじ2
    • C
      白ワイン(酒)
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    味噌チーズソースは甘いのでいつも白を使いますが合わせ味噌でも勿論Ok♪ 鮭、白身、お好みのお魚、お肉(鶏、豚)でもお楽しみ下さい(^-^)/

    • 1

      鰆にA 塩胡椒少々、ガーリックパウダー少々をふり、皮目に粉を叩き、油を熱したフライパンでソテーします。

      お弁当に〜鰆のガーリックソテー炙り味噌チーズソース〜 の工程1
    • 2

      1を裏返し、C 白ワイン(酒)大さじ2を加え蓋をして蒸し焼きにし、B 白ワイン(酒)大さじ1、白みそ大さじ2、クリームチーズ大さじ2を皮目に塗ってバーナーで炙ります。 (魚焼きグリルやトースターでも焼き目は付けれるよ♪)

      お弁当に〜鰆のガーリックソテー炙り味噌チーズソース〜 の工程2
    レシピID

    137152

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    YUKImama
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    YUKImama

    元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

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