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お弁当に〜鰆のガーリックソテー炙り味噌チーズソース〜

10

2016.10.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID137152

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

骨を取って食べやすくソテーした鰆に
甘い味噌チーズソースは子共も食べやすいですよ〜(^-^)
トースターでも出来るよ★
工夫してね♪
パンにも合うよ〜

焼きもの ブランチ 魚介のおかず 時短 鶏胸肉 アイデア料理 簡単レシピ おもてなし チーズ お弁当 恋人 クリームチーズ パーティー 鶏ささ身 ワインに合うおつまみ 子供に人気 さば 簡単 子供 サンドイッチ 作り置き 美容 朝ごはん 男子が大好き おつまみ

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材料4人分
鰆(切り身) 4切れ
A
塩胡椒 少々
A
ガーリックパウダー 少々
小麦粉(打ち粉) 少々
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
B
白ワイン(酒) 大さじ1
B
白みそ 大さじ2
B
クリームチーズ 大さじ2
C
白ワイン(酒) 大さじ2
作り方
Point!
味噌チーズソースは甘いのでいつも白を使いますが合わせ味噌でも勿論Ok♪ 鮭、白身、お好みのお魚、お肉(鶏、豚)でもお楽しみ下さい(^-^)/
  1. 鰆にA

    塩胡椒 少々、ガーリックパウダー 少々

    をふり、皮目に粉を叩き、油を熱したフライパンでソテーします。
  2. 1を裏返し、C

    白ワイン(酒) 大さじ2

    を加え蓋をして蒸し焼きにし、B

    白ワイン(酒) 大さじ1、白みそ 大さじ2、クリームチーズ 大さじ2

    を皮目に塗ってバーナーで炙ります。
    (魚焼きグリルやトースターでも焼き目は付けれるよ♪)
8 3
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