サバ缶(味噌煮)の美味しい食べ方✨なめろう＆冷や汁🤤

材料3人分

• サバ缶(味噌煮)
  1缶(正味150g)
• 長ねぎ
  30g(10㎝)
• みょうが
  2本
• 大葉
  5枚
• しょうが
  1かけ
• にんにく
  1かけ
• A
  酒
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  長ねぎ、大葉、みょうが、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  ボウルにサバ缶(味噌煮)を入れざっくり細かくほぐす。 ✅味噌だれは多く感じますが薬味と和えると丁度良くなるので全部入れます

  
• 3

  みじん切りにした薬味、A 酒小さじ2、ごま油小さじ1/2、白ごま小さじ1を入れ和える。

  
• 4

  【参考料理：冷や汁(まご茶漬け風)】 冷やご飯の上にサバ缶のなめろうをのせ、冷たいお茶やだし汁をかける。 わさび、大葉、きざみ海苔を散らす。

  

ポイント

⭕隠し味は酒❣(魚臭さが取れて風味がよくなります) ⭕薬味は全部揃えなくてもそれなりに美味しいです☆ ⭕夏バテで食欲が無くても冷や汁にするとさっぱり食べられます♪

作ってみた！

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