主菜
安いお刺身をおいしく！ぶりのなめろう
投稿日2023/12/23
更新日2023/12/23
調理時間5分
ブリをなめろにしていただくレシピです。 あまりおいしくない刺身でも、とてもおいしくなりますよ。
材料4人分
- ぶり250g(刺身用)
- 大葉6枚
- みそ大さじ2
- 小ねぎ4本
- しょうゆ小さじ1
- 白ごま大さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
ぶりをあまり細かく刻みすぎない方がおいしく仕上がります。
- 1
大葉をみじん切りに、小ねぎを小口切りにする。
- 2
ぶりを荒めに叩く。
- 3
ぶり、大葉、小ねぎ、みそ、しょうゆ、白ごま、ごま油を混ぜ合わせる。
レシピID
474056
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。