なめろう風☆ワラサ(鰤)丼!

5

2017.12.26

分類主食

調理時間: 5分

ID 214026

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

旬のワラサ(鰤)は程よい脂が美味♡
薬味たっぷりのなめろう風で、更に美味しく頂きましょう~(^^)

    材料1人分
    ご飯 好きなだけ
    ワラサ(鰤) 4~5切
    焼き海苔 適量
    A
    味噌 小さじ1
    A
    みりん 小さじ2
    A
    生姜 1片
    A
    すり胡麻(白) 大さじ1/2
    A
    大葉 2~3枚
    A
    刻みネギ 適量
    A
    わさび 適量
    作り方
    Point!
    ◆さっぱり食べたい場合、ワラサは背側を。脂を味わいたい場合は腹側をどうぞ。
    ◆お好みで酢飯にしても。
    ◆すりおろした生姜でも良いですが、刻んだ方が食感が良いです。
    1. 大葉とネギを刻み、生姜はせん切りかみじん切りにする。
      ワラサは1㎝角に。
    2. A

      味噌 小さじ1、みりん 小さじ2、生姜 1片、すり胡麻(白) 大さじ1/2、大葉 2~3枚、刻みネギ 適量、わさび 適量

      とワラサを和える。

      ※味噌・みりんだけ最初によく混ぜてからの方が和えやすいです。
    3. 丼にご飯を盛ってちぎった焼き海苔を散らし、ワラサを乗せる。
      出来上がり♪
    11 84
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「どんぶり 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。