「晩酌」のレシピ42 件

** KT **

自家栽培のルバーブを使って作ります。落ち着いた好みの配分です。

おねこ

【熱々でも冷たくても美味しい簡単おつまみ】厚揚げに絡む甘辛ダレとマヨネーズのまったり感と、ほんのり香るにんにくでやみつきになります。ビール片手に今日もいい夜を…

三浦ユーク

あさりのうま味、塩昆布の程よい塩気、スティックセニョールのシャキッとした食感と甘さでお箸がとまりません。最近はスーパーで砂抜き済みのあさりが売られていたりするので、パパっと簡単にうま味たっぷりの酒蒸しができちゃいます♪「スティックセニョール」とは、ブロッコリーと中国野菜の芥藍（かいらん）を掛け合わせた野菜です。茎に甘みと歯ごたえが特徴でクセはありません。まだ食べたことのない方は是非お召し下さい。スーパーでも見かける様になりました。無ければブロッコリーやアスパラガスでもオススメです！

asuca

お弁当や晩酌にもぴったり♡漬け置き不要で簡単なのに絶品焼き魚が作れてしまうお手軽レシピです。魚嫌いのお子さんもこれなら食べてくれるかも？一度試してみてください(^^)○鮭（さけ）に含まれるアスタキサンチンは強い抗酸化作用があるので動脈硬化を防いだり、老化防止の効果があります。○味噌は医者いらずと言われるほど栄養素が豊富です。コレステロールの抑制、がん予防、老化防止、整腸作用、美肌効果、糖尿病や高血圧などの生活習慣病予防が期待できます。

RINATY（りなてぃ）

ちくわだけで作れる簡単ピリ辛おつまみ♡ビールによく合います(^^)/♪今晩の晩酌のお供、副菜にどうぞ！

おねこ

【めんたいこのうま味とクリーミーなソースに幸せ感じます♡】むっちり柔らかいポテトニョッキに、めんたいと濃厚クリームソースが絡みます。おいしさのポイントはめんたいチューブの『めんたいフランス味』こちら、ニンニクが香るんです。このにんにくの風味で味に奥行きが出て、食欲が一層高まります。クリームソース、チーズ、めんたいこがお好きな方のランチに。ビールや白ワインにもよく合うので、ディナーにもおすすめです。

三浦ユーク

新鮮なマッシュルームは生でも美味しい！鮮度のいい生のマッシュルームを使ったお手軽に作れるタパス（前菜・おつまみ）。生マッシュルームのサクッとした食感に、キノコのうま味が軽やかに広がります。ベーコンの塩気、胡椒のピリッとしたアクセントに、EXVオリーブオイルのフルーティーな香り、白ワインと合わせてお楽しみ下さい♪

高橋 はるな

塩鯖×明太子の美味しすぎる組み合わせ！作るのは型がなくてもOK。夕食の一品や、晩酌にも。日本酒に合わせても良いですね。お弁当に入れても美味しく、いつもとちょっと変わったお弁当になって喜ばれます！

三浦ユーク

焦がした醤油の香ばしさ、シャキッと山芋、トロっとアボカド♪ついついお酒が進むひとくちおつまみです。キリッと冷やした日本酒、白ワインやスパークリングもオススメです。

三浦ユーク

味付けは「レモスコぽん酢」で決まる！レモンの爽やかさと唐辛子のピリ辛が効いたぽん酢でイカ納豆が抜群に美味しくなります。切って混ぜるだけの簡単丼です♪たくあんのパリパリとした食感がアクセントに。ご飯を無しにすればお酒のおつまみとしてもオススメです。

おやつラボ

チーズ好き必見！チーズクッキーです！サクサク、ホロホロ食感が最高に美味しいチーズクッキー。おやつにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりのチーズクッキーです。

おねこ

【私これでビール500mlいきます】ビール用おつまみたまご第12弾⁉︎☆にんにくきかせました！☆辛めで味濃いめです‼︎キンと冷えたビールを一気に、時折きゅうりを挟んで最高にいい感じです。今日もいい酒を…

うしろさん

ボリュームのある冷奴を食べたい時にオススメです☆お酒のおともやおつまみにぴったり！とっても簡単なのであと一品！としてもぜひ作ってみてください♪

おねこ

特売でマグロをみつけたらこれ！(ビンチョウ、キハダ等100g 100円前後のものでok)ネギトロ風、なめろう風で、日本酒、ビール、ごはん(酢飯でも◎)に最高に合います。包丁で切る、叩く、和えるだけ。簡単すぐできて美味しい♡大満足の一品です。▼マヨネーズが苦手な方は、代わりにサラダ油(小さじ2〜3程度)をお使いいただくとねっとりコクが出せます。▼味の素®︎でお手頃なマグロもうま味が増し、臭みも感じづらくなります。▼わさびの量はお好みで調整してください。(レシピ分量は控えめです。)

おねこ

ジュワッ！旨っ！辛っ！汗かきながら、キンキンに冷えたビールで最高の手羽からを‼︎包丁、まな板、漬け込み時間不要で思いの外すぐ、簡単に出来ます。暑いから火を使いたくないなぁ…私もなんです。夏バテしやすくてしんどい。なのに食べたら、「作ってよかった♡‼︎」って、辛党、ビール党にはきっと思っていただけるはず…※味のイメージ…甘酸っぱさしっかりめ、ピリ辛です。※こちらでは粗挽きブラックペッパーをミルで20回まわした量を使いました。多すぎるかな？くらいがピリッとしてオススメです。

RINATY（りなてぃ）

簡単に作れるおつまみ枝豆♡にんにくの効いた少しピリッとするビールにあうおつまみです！枝豆にひと手間加えるだけで全然美味しくなるのでおすすめですよ♡

おねこ

切って並べてのせてチン‼︎これだけです♡多めのマヨネーズと多めのチーズ、多めの山椒の相性がビールにピッタリきます。

おねこ

ねぎ好き、甘酢ダレ好き(油淋鶏系)、そしてビール好きなら…今夜も、キンキンに冷えた最高のビールを☆

おねこ

今が旬の新玉ねぎを使った、あと一品、おつまみにぴったりのレシピです。(ビールに大変‼︎合います‼︎)☆エビはお手頃なバナメイエビを使い、簡単な下処理、レンチン使いで安くて早くて楽チン。だけどぷりっぷりの仕上がりです。☆新玉ねぎときゅうりはほんのひと手間でシャッキシャキ‼︎☆少ない調味料で作りますが、あっさりしすぎずコク旨です♡今だけの味、ぜひお試しください。

おねこ

手早く、簡単に、さっと作るビール用おつまみです。ちょっと辛くてちょっと酸っぱい。噛むごとにごま油の香りが立ち、なんだかおいしいその味の秘密は味の素®︎。なんてことないですが、なんだかビールもこちらもすすみます。

おねこ

醤油ラーメン風のおつまみたまごです。ビールにバッチリですが、丼、袋ラーメンのトッピングなどにもオススメです。▼海苔を添えるとそれっぽくていいと思います。味も◎

おねこ

包丁もまな板も使わず、ポリ袋でシャカシャカするだけなので洗い物を増やしません。楽に、早く、最高の晩酌を♡※海苔は多めがオススメです。こちらではおにぎり用の海苔(3切)を2枚半使いました。

おねこ

BRUNO crassy+ スチーム&ベイク トースターでやみつきおつまみ♡見事に全く映え(ばえ)ないですが、のんびり晩酌にはうってつけです。ビックリするほどの味ではありませんが、なんとなく作ってなんとなくビールに合わせる。うん、悪くない。そんなレシピです。

おねこ

肉まではいらない…野菜だともの足りない…そんな時のもう一品にピッタリです。強火一瞬で仕上げるのでとにかくすぐ出来てすごくおいしい‼︎お箸で食べるのがちょっと難しいくらいにとろっとろです♡▼むかーし通っていた居酒屋さんで教えてもらったレシピを、ハードルを下げて手軽、簡単にしています。何年食べ続けても飽きる日が来ない、私の大好物です‼︎

田村　りか

辛いもの好きさんにはたまらないヤンニョンチキン、我が家の定番、即完食になってしまうレシピです。

おねこ

こんがり焼けたねぎ味噌と白ごまが香ばしい、秋〜初冬が旬、銀ダラのねぎ味噌焼きレシピです。特に辛口の日本酒によく合いますが、下処理することで、冷めてもふっくらしっとりしているのでお弁当にも◎※ご自宅の魚焼きグリルが片面焼きの場合、くしゃくしゃにしてから広げたアルミ箔にのせ、トースターで焼いてください。※銀ダラの代わりに鱈や鰆、生鮭でも◎

RINATY（りなてぃ）

濃い味でお酒のお供にぴったりのおつまみです♡簡単につくれますし、ご自宅で居酒屋気分を味わえます♩

おねこ

☆ビールにも白いごはんにも合う、お箸が止まらない旨さです。☆こちらでは全卵使っていますが、黄身だけにするとよりとろ〜りコクうまになります。

うしろさん

晩酌のおつまみをと思い、考えたレシピです。ワインとの相性抜群ですよ！ぜひお試しください！

m mama

あらかじめ骨をとってある鯖の干物を使うことで、食べやすく調理工程も簡単にできないかと考えました。時短でできる一品なので、忙しい日の夕食にもおすすめです。我が家では、大人のおつまみにはもちろん、子供達も喜んでパクパクと食べています！