納豆好きに♡〝とろとろとろとろ納豆レアオムレツ〟

3

2020.03.11

分類副菜

調理時間: 3分

ID 387606

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

肉まではいらない…
野菜だともの足りない…
そんな時のもう一品にピッタリです。

強火一瞬で仕上げるのでとにかくすぐ出来てすごくおいしい‼︎
お箸で食べるのがちょっと難しいくらいにとろっとろです♡

▼むかーし通っていた居酒屋さんで教えてもらったレシピを、ハードルを下げて手軽、簡単にしています。何年食べ続けても飽きる日が来ない、私の大好物です‼︎

    材料

    2人分
    A
    たまご(M〜L) 2個
    A
    みりん 大さじ1
    A
    味付き塩コショウ 適量
    A
    味の素®︎ 3〜5振り
    サラダ油 小さじ2
    B
    納豆 1パック
    B
    小口切りねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    卵液を入れてからの数秒が勝負どころです!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. A

      たまご(M〜L) 2個、みりん 大さじ1、味付き塩コショウ 適量、味の素®︎ 3〜5振り

      を混ぜる。

      ※味付き塩コショウの量は、たまご表面にサラサラっとかかるくらいが目安です。
      ※みりんがほんのり甘さとふっくら感の隠し味です。
    2. B

      納豆 1パック、小口切りねぎ 適量

      を混ぜ合わせたら、工程1の卵液を少しだけ(大さじ1〜2くらい)加えて混ぜる。

      ※添付のタレ、カラシも入れます。ついていなければ、めんつゆ、白だし、お醤油のうち、お好みのものを少し加えてください。
    3. フライパンを強火に熱し、サラダ油を全体に馴染ませたら一気にA

      たまご(M〜L) 2個、みりん 大さじ1、味付き塩コショウ 適量、味の素®︎ 3〜5振り

      を流し込む。
    4. ゴムベラで大きく手早く全体を混ぜ、半熟状態になったらすぐ火を止める。

      ※火の通り加減次第で、コンロから離してしまってもいいです。
    5. 真ん中にB

      納豆 1パック、小口切りねぎ 適量

      をのせ、端から納豆に被せるように一回、更にもう一回、パタンと折るようにして包む。

      ※不安な方は真ん中から片側に納豆をのせ、パタンと一回折る方法でも◎
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