ちくわで簡単おつまみ♡『辛うま！ちくわのチリソース絡め』

材料2人分

• ちくわ
  １袋(４本入り)
• A
  ケチャップ・水
  各大さじ２
• A
  酒・みりん
  各大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ1/2
• ごま油
  小さじ１
• にんにく・生姜チューブ
  各1～2㎝
• 豆板醤
  小さじ1/2～1

作り方

• 1

  ちくわは斜め切りにする。 A ケチャップ・水各大さじ２、酒・みりん各大さじ１、砂糖小さじ１、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2は合わせておく。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、ちくわを加え焼き色がつくまで炒める。

  
• 3

  弱火にし、にんにく・生姜チューブ、豆板醤を加えちくわと絡ませる。

  
• 4

  火力を上げ、合わせた調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。

  

ポイント

辛さは豆板醤の量で調整してください！

作ってみた！

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