ちくわで簡単おつまみ♡『辛うま！ちくわのチリソース絡め』
投稿日2020/12/09
更新日2020/12/09
調理時間5分
ちくわだけで作れる簡単ピリ辛おつまみ♡ ビールによく合います(^^)/♪ 今晩の晩酌のお供、副菜にどうぞ！
材料2人分
- ちくわ１袋(４本入り)
- Aケチャップ・水各大さじ２
- A酒・みりん各大さじ１
- A砂糖小さじ１
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2
- ごま油小さじ１
- にんにく・生姜チューブ各1～2㎝
- 豆板醤小さじ1/2～1
作り方
ポイント
辛さは豆板醤の量で調整してください！
- 1
ちくわは斜め切りにする。 A ケチャップ・水各大さじ２、酒・みりん各大さじ１、砂糖小さじ１、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1/2は合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ちくわを加え焼き色がつくまで炒める。
- 3
弱火にし、にんにく・生姜チューブ、豆板醤を加えちくわと絡ませる。
- 4
火力を上げ、合わせた調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮絡める。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。