副菜
今日のお通し：厚揚げの照り焼きマヨネーズ
5分
【熱々でも冷たくても美味しい簡単おつまみ】 厚揚げに絡む甘辛ダレとマヨネーズのまったり感と、ほんのり香るにんにくでやみつきになります。ビール片手に今日もいい夜を…
作り方
- 1
厚揚げはキッチンタオルで表面の油を吸い取り、ひと口大に切る。
- 2
フライパンに1とA 酒、本みりん、醤油各大さじ1、砂糖、にんにくチューブ各小さじ1を入れて中火にかけ、適宜転がして煮焼きする。
- 3
汁気がほぼなくなって照りがでたら、白いりごまを散らして火を止める。 皿に盛り付けてマヨネーズをかけ、小ねぎ(小口切り)を散らす。
ポイント
■たれは煮詰めることでコクと照りがでます。しゃばしゃばした水っぽさが飛ぶまで中火のまま火にかけてください。
レシピID：413316
更新日：2023/07/27
投稿日：2021/05/23
作ってみた！
8132672022/11/12 21:15
夕飯のおかずで作りました。にんにく風味の照り焼きソースとマヨネーズがあっていてご飯が進みました。さつまいもが少しあったので加えてみました。簡単で美味しかったので また作りたいです😃
- みちゃ
2022/03/28 11:35
家族みんな大好きです♡ おかずにボリュームがない時の副菜として作ってます(^-^) - にゃあ
2022/03/04 18:19
簡単に作れるのに、主人も子供も美味しくて大好きです。
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