簡単に幸せ味♡【めんたいクリームニョッキ】
投稿日2020/12/01
更新日2020/12/01
調理時間15分
【めんたいこのうま味とクリーミーなソースに幸せ感じます♡】 むっちり柔らかいポテトニョッキに、めんたいと濃厚クリームソースが絡みます。 おいしさのポイントはめんたいチューブの『めんたいフランス味』 こちら、ニンニクが香るんです。 このにんにくの風味で味に奥行きが出て、食欲が一層高まります。 クリームソース、チーズ、めんたいこがお好きな方のランチに。 ビールや白ワインにもよく合うので、ディナーにもおすすめです。
材料2人分
- ポテトニョッキ250g
- お湯1ℓ
- 塩小さじ2
- オリーブオイル小さじ2
- しめじ50g
- A牛乳100ml
- A生クリーム50ml
- Aめんたいチューブ(めんたいフランス味)大さじ3
- A粉チーズ小さじ3
- 塩少々〜
- 刻みパセリ適量(トッピング用)
作り方
ポイント
▼工程1…ポテトニョッキを茹でるためのお湯を火にかけたら、工程2のソース作りを始めるとスムーズに調理できます。 #やまや #やまやタイアップ
- 1
お湯を沸騰させて塩を溶かし、ポテトニョッキを袋表記の時間を目安に茹でる。 茹であがったらザルにあげてお湯をきる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、しめじを炒める。
- 3
2にA 牛乳100ml、生クリーム50ml、めんたいチューブ(めんたいフランス味)大さじ3、粉チーズ小さじ3を加え、強く沸騰しない程度の火加減で5分程煮る。
- 4
茹でたポテトニョッキを加え、和えながら弱火で煮る。 味見をしてみて、お好みに合わせ塩を加えて味を調える。
- 5
お皿に盛り付け、刻みパセリを散らす。
- 6
※こちらで使用したポテトニョッキは「フラテッリ・バッタリオーニ ポテトニョッキ」です。
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質問
作ってみた!
んご！2024/01/05 00:04
たくさん食べると重たいと思ったので少量で作りました。クリーミーでとっても美味しい🤤 主人はチーズをかけて食べていました♪
ぴくるす2022/07/24 17:32
お土産にチューブのめんたいフランスいただいたので作ってみたら、すっごく美味しかったです🤤家族からも好評でした！
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
