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    きくらげと卵のネギ塩炒め【作り置き】 7分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ブロッコリーの塩そぼろ煮。

    ブロッコリーの塩そぼろ煮。 57分前

    ちょっと水分がとんでしまいあんかけもどきになりましたがとても美味しくって 体に良いブロッコリーを沢山食べることができました。

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    切身の簡単アクアパッツァ 1時間前

    嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

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    *ブロッコリーとゆで卵のごまおかかマヨサラダ* 1時間前

    こんにちは^ ^ 作っていただき、コメント下さりありがとうございます!! 嬉しいお言葉!!励みになります♡

  5. お肉トロトロ!おもてなしにも♪牛すじ大根

    お肉トロトロ!おもてなしにも♪牛すじ大根 1時間前

    mqyu さん こんにちは^ ^ コメントありがとうございます♡ はい!和風だしでも大丈夫です^ ^ 作っていただけたら嬉しいです♡

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じゃがいものニョッキ〜明太子クリームソース〜

15
ニョッキの
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2019.12.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID384198

うしろさん(後中美穂)

〜もっと日常にspiceを〜

ニョッキはソースを変えることでたくさんアレンジを楽しんでいただけます♪
今回はソースたっぷりのレシピにしました♪

ニョッキ フライパン ブロッコリー 牛乳 簡単 明太子クリーム じゃがいも クリーム 辛子明太子 明太子 おもてなし ニョッキ 生クリーム
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材料2人分
A
辛子明太子 2はら
A
生クリーム 80cc
A
牛乳 80cc
じゃがいも 1個(メークインがオススメ!)
片栗粉 30g
牛乳 大さじ1
ひとつまみ
ブロッコリー 1/4房
バター 5g
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
今回は、ツルンとした食感を出すため、片栗粉でニョッキを作りました。 形崩れしやすいので、しっかりとこねて成形してください♪ ブロッコリーは軸の部分も美味しいので、捨てずに使ってくださいね!
  1. ・じゃがいもの芽をとって、ラップで包み、600wで3分30秒、レンジにかける。
    ・ブロッコリーを食べやすい大きなにカットしておく。
    A

    辛子明太子 2はら、生クリーム 80cc、牛乳 80cc

    を混ぜ合わせておく。
  2. レンジにかけたじゃがいもの皮をむいて、スプーンやマッシャーを使ってつぶす。
  3. つぶしたじゃがいもに片栗粉、牛乳(大さじ1)、塩を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせ、一口大に成形する。(15~20個くらい)
  4. 湯を沸かし、分量外の塩を入れてブロッコリーを2分ほど茹でて、水気をきる。
  5. 別の鍋に湯を沸かし、沸騰したら成形したじゃがいもニョッキを1〜2分茹で上げる。
    茹で上がったら水気を切って別の容器に取り上げる。
  6. フライパンにバターをひき、バターが溶けてきたらボイルしたブロッコリーを入れ、少し混ぜ合わせる。
  7. そこにA

    辛子明太子 2はら、生クリーム 80cc、牛乳 80cc

    とじゃがいもニョッキを入れて、崩れないようにソースと具材を絡ませるように火を入れる。
  8. 器に盛り付けて、お好みでブラックペッパーをふりかけると完成♪
10 27
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