カリカリもっちり!絶品ニョッキ風スナック

20

2021.11.04

分類デザート

調理時間: 20分

ID 424993

maki(まき)

動画でお届け!誰でも簡単時短レシピ♪

もちもち美味しいニョッキ風の生地を、カリカリに揚げました。

ベーキングパウダー入りなので、ぷっくり膨らんで軽い食感!
中はもっちりコンソメ風味でやみつき確定です♪

おやつやおつまみ、じゃがいも消費にぜひ。

ニョッキ ポテトおやつ 手作りおやつ ポテト おつまみ じゃがいも ポテトフライ フライドポテト お酒に合う

    材料

    2人分
    じゃがいも 300g
    A
    片栗粉 大さじ1.5
    A
    薄力粉 大さじ1.5
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    大さじ2
    A
    コンソメ 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★くっつきにくいので打ち粉は不要です。
    ★味付きなので何も付けなくても美味しいですが、
     お好みでマヨ&ケチャップを添えると最高です♪
    ★ひとくちサイズが約30個つくれます!
    1. じゃがいもは一口大に切り、600wの電子レンジで5分加熱する。
    2. フォークで潰したら、A

      片栗粉 大さじ1.5、薄力粉 大さじ1.5、ベーキングパウダー 小さじ1、水 大さじ2、コンソメ 大さじ1/2

      を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
    3. 直径2cmくらいのの棒状に広げ、1cm幅に切ったら、フォークで模様をつける。
    4. フライパンで油を160℃に温めたら、こんがりするまで約3分揚げる。
    5. カリカリもちもちです♪
    3 262

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