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副菜

包丁不要の3分おつまみ♡キャベツとちくわの旨辛ごま和え

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  • 3

包丁もまな板も使わず、ポリ袋でシャカシャカするだけなので洗い物を増やしません。 楽に、早く、最高の晩酌を♡ ※海苔は多めがオススメです。こちらではおにぎり用の海苔(3切)を2枚半使いました。

材料2人分(〜4人分)

  • キャベツ
    250g
  • ちくわ
    2本
  • 海苔
    適量
  • A
    豆板醤
    小さじ2
  • A
    コチュジャン
    小さじ2
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1〜2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • A
    純正ごま油
    大さじ1
  • A
    白いりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    A 豆板醤小さじ2、コチュジャン小さじ2、にんにくチューブ小さじ1〜2、鶏がらスープの素小さじ1/2、純正ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1を丈夫なポリ袋に入れ、揉んでよく混ぜる。

    包丁不要の3分おつまみ♡キャベツとちくわの旨辛ごま和えの工程1
  • 2

    手でちぎったキャベツ、ちくわ、海苔を加え、ポリ袋の口を手でしばってシャカシャカ振る。 馴染んだらよく揉む。

    包丁不要の3分おつまみ♡キャベツとちくわの旨辛ごま和えの工程2

ポイント

▼やや辛めです。辛さを弱めたい方は豆板醤を半量にし、コチュジャンの代わりに甜麺醤にすると辛さがかなり弱まります。

作ってみた!

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