トースターで作るテキトウおつまみ〝しゃくしゃく香ばしえのき〟

• 10分

材料2人分

• えのき
  70g
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  味の素®︎
  6振り
• A
  純正ごま油
  小さじ1
• A
  一味(又は七味)
  適量
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  石づきを切り落としたえのきを、10〜15本(ざっくり)くらいの束でほぐし、ベイキングトレイの上に並べる。 A 醤油小さじ1/2、塩ひとつまみ、味の素®︎6振り、純正ごま油小さじ1、一味(又は七味)適量をかけ、手で和えて馴染ませたらあまり重ならないように広げる。

  
• 2

  ノーマルモード/230度/8分で焼く。 ※置いた位置により多少の焼きムラが出るので、途中焼き加減をみてください。箸で和えて焼きムラを馴染ませます。

  
• 3

  マヨネーズが合います。お嫌でなければ添えてください。

ポイント

一味の量と焦げの偏りだけ気をつけてください。

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