さっぱりピリ辛イカ納豆丼

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2020.11.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 401004

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

味付けは「レモスコぽん酢」で決まる!
レモンの爽やかさと唐辛子のピリ辛が効いたぽん酢でイカ納豆が抜群に美味しくなります。切って混ぜるだけの簡単丼です♪たくあんのパリパリとした食感がアクセントに。ご飯を無しにすればお酒のおつまみとしてもオススメです。

どんぶり ごま 納豆 晩酌 レモスコ 時短 刺身 レシピ ごはん レモン ヤマトフーズ 大葉 お酒に合う 作り方 ビールに合う 簡単 いか ピリ辛 ヘルシー ポン酢 男子が大好き オクラ おつまみ さっぱり

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材料2人分
レモスコぽん酢 大さじ2
納豆 2パック
いか(刺身用) 60g
たくあん 25g
オクラ 2本
炊き立てのご飯 2膳
白いり胡麻 小さじ2
大葉 4枚
作り方
Point!
・オクラは塩揉みをすることで表面がなめらかになり、調味料が染み込みやすくなります。
・お好みで長ねぎみじん切りを追加してもオススメです。
  1. 【材料を切る】
    いかは0.5cm幅に切る。たくあんは粗みじん切りにする。オクラは塩揉み(分量外)して流水で洗い、ガクとヘタを切り落として小口切りにする。大葉は千切りにする。
  2. 【混ぜる】
    レモスコぽん酢、納豆、いか(刺身用)、オクラ、たくあんを混ぜ合わせる。

    ※レモスコぽん酢はかける前に瓶をよくふって下さい。レモンや玉ねぎがたっぷり入っています。
  3. 【盛り付ける】(※画像は1人分)
    丼に炊き立てのご飯をよそい、白いり胡麻をまぶす。1をのせ、大葉を盛り付けて完成!
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