3分おつまみビール用♡〝おつまみたまご〟醤油ラーメン風

• 3分たまごを茹でる時間除く

材料3人分

• 半熟ゆでたまご
  6個
• A
  酒
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  創味シャンタンDELUX
  小さじ1/4
• A
  小口切りにした長ねぎ
  20〜30g
• B
  純正ごま油
  小さじ2
• B
  白ごま
  小さじ2
• B
  コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  半熟ゆでたまごを作る。 ※こちらでは7分半茹でにしました。

• 1

  耐熱皿にA 酒小さじ2、みりん小さじ1、醤油小さじ1、創味シャンタンDELUX小さじ1/4、小口切りにした長ねぎ20〜30gを入れ、少し蒸気の抜け道を作ってラップをする。電子レンジ(600w)に50秒かける。

• 2

  B 純正ごま油小さじ2、白ごま小さじ2、コショウ適量を加えて混ぜ合わせる。

• 3

  お皿に1/2か1/4にした半熟ゆでたまごを盛りつけ、工程2のタレをまわしかける。 ※ゆでたまごの量により塩加減が変わってきます。タレ自体味が濃いめなので、一度に全量かけず味を見ながら調整してください。

ポイント

▼長ねぎの辛味を抑えるために電子レンジにかけています。長ねぎのシャキシャキ感と辛味を活かしたい方は、工程1の時に長ねぎを加えず、工程2の段階で加えてください。▼ゆでたまごの量により塩加減が変わってきます。タレ自体味が濃いめなので、一度に全量かけず味を見ながら調整してください。

作ってみた！

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