作業時間10分！【アボカドチーズサーモンのなめろう】

材料3人分

• お刺身用サーモン
  150〜200g
• アボカド
  1/2個
• 玉ねぎ
  1/6個(みじん切り)
• A
  クリームチーズ
  30g(kiriなら2個)
• A
  味噌
  20g
• A
  生姜チューブ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• お好みで大葉や黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  お刺身用サーモンとアボカドは一口サイズ、玉ねぎはみじん切りに切っておく。

  
• 1

  まな板の上にお刺身用サーモン、アボカド、玉ねぎ、A クリームチーズ30g、味噌20g、生姜チューブ小さじ1を乗せたら、包丁でざっくりと叩きながら調味料を混ぜ合わせる。

  
• 2

  器に盛り付け、ごま油を回しかける。お好みで大葉や黒胡椒を添えて完成！

  

ポイント

・細かくたたいてしまうと、見栄えと食感が悪くなるので、それぞれの材料がはっきりとわかるくらいにとどめておきましょう。 ・なめろうを、ご飯の上に盛りつけて、ちょぴり醤油を回しかけて食べても美味しいです。また、焼いたバケットに乗せて、ブルスケッタにするのもオススメです。

作ってみた！

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