主菜
しゃっきりおかひじきが新食感＊いなだとおかひじきのなめろう＊
投稿日2018/07/28
更新日2018/07/28
調理時間15分
しゃっきりおかひじきが新食感ななめろうです^ ^ 旬のいなだの他に、鯵や鰯でも美味しいです♡ 薬膳効果 ◯おかひじき...消炎、解熱、解毒作用、浮腫みに、高血圧に 〇玉ねぎ…血の滞りを解消、浮腫みに、生活習慣病予防に ○いなだ...貧血に、虚弱体質に、浮腫みに、代謝促進に
材料2人分
- いなだ150g
- おかひじき80g
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- 味噌小さじ2
作り方
ポイント
おかひじきはサッと茹でてシャキシャキに^ ^
- 1
おかひじきはサッと茹で、ザク切りにします。
- 2
いなだは細かく切り、味噌と玉ねぎのみじん切りを入れて包丁で叩きながら馴染ませます。
- 3
おかひじきを2に混ぜたら出来上がりです^ ^
レシピID
327404
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)