「煮もの」のレシピ6002 件

今日のおうちごはん！

【あじ染み染みでご飯のおかずに最高な絶品さば大根🍳】煮込み時間はなんと...5分！大根は予めレンチンすることで、煮込み時間を短縮でき、味も染みやすくなります♪下処理が面倒な魚は、さば缶を使うので面倒は一切なし！さばの旨味吸った味しみ大根が最高においしいです！ぶり大根ならぬ...さば大根。簡単で定番になると思うので、ぜひ一度試してみてください🤗

郡元 奈識（こおりもとなつき）

お肉はほろほろ、大根は味しみしみ✨塩麹×お酢のダブル効果で、しっとり柔らかい手羽元に仕上がります。発酵の力で消化もよし◎疲れた日にもぴったりです♪これ、娘たちにも大人気おかずで残った煮汁で煮卵も作れるので、朝ごはんにもぜひ。

moto

大人も子どもも喜ぶ懐かしい優しい味付けの鶏肉と大根の甘辛煮込みです。大根の下茹で不要なので手間要らず。かどや純正ごま油濃口を仕上げにかけることで、風味が広がり食欲をそそります。

かなで

下ごしらえは塩麹を揉み込むだけ！ 塩麹で柔らかくジューシーに煮込まれた手羽元と、甘くてほっくりとしたかぶが絶妙なハーモニーを奏でます。メキシカンミックスの香りが食欲をそそり、ピリッとアクセントに。簡単なのに本格的な煮込み料理です。

鈴木美鈴

大根に鶏肉の旨味がしみしみでやわらかく、ホッとするおいしさ！！作り置きも可能なのでお弁当のおかずにも大変おすすめです。地味なおかずほどご飯が進みますね(^^♪

ちおり

作り方も調味料もシンプルだけどいつもよりちょっとだけ時間をかけて煮ることでお肉がホロッと崩れるような絶品煮込みが出来上がります🤗骨付き肉の旨みが染み込んだとろける食感の大根もとっても美味しいです。ちょっと濃いめのこってり味でお酒もごはんもすすみますよ🍺良かったらつくってみてください^ ^

ゆうき

ぷるんぷるんの鶏皮を主役に、具だくさんでボリューム満点の「鶏皮煮込み」！鶏皮から出るコクと旨味のおかげで、短時間でも、もつ煮込み風の贅沢な味わいに仕上がります♪ごぼうや大根などの根菜、こんにゃくがしっかりと味を吸い込み、野菜も驚くほどおいしく楽しめます！豆板醤がピリッと効いたアクセントが食欲をそそり、ご飯のお供にぴったり。仕上げにネギを散らし、お好みでラー油や七味唐辛子をプラスすれば、お酒のおつまみにも相性抜群です！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、ヘルシー和食のお惣菜から🥗✨油揚げと白滝と大根の甘辛生姜煮ですよ🥰☆ぷるぷるのしらたき😋♪☆おつゆじゅわ～の油揚げ🤭♪☆味しみしみのとろとろ大根🤤♪優しい味付けのおかずで嬉しいわ👵🏻💖煮物が一番落ち着くな👴🏻🍶和食ってヘルシーね👩🏻🥗愛と癒しを届けるキッチンより🍀

京(みさと)

一気に煮込むのでとてもお手軽♩チキン×トマト×チーズのとろける絶品おかずです！砂糖を少量加えてまろやかな酸味に仕上げました！作り置きにもおすすめです！

はらしおり

いろんな具材の旨味がたっぷりの鶏肉と刻み昆布の煮物😄昆布で煮込むとほんとおいしい✨食物繊維とミネラルも摂取できます♪是非お試しください〜

あきごはん

最近は豚バラ肉が高くてあまり多く買えないので、鶏肉を使って作りました。鶏の特有のうま味が出汁、野菜に溶け込んでものすごく美味しい仕上がりです！簡単に作れて、なまらうまいのでぜひ作ってみてください！

三浦あづさ

豚肉の旨みがじゃがいもにぎゅっとしみたシンプル肉じゃが。調味料もだし汁なしのお水、しょうゆ、みりん、砂糖で十分おいしい！中は白いじゃがいものまま、外は甘辛さがしみている、そんな肉じゃがです。煮崩れするくらいが美味しい、作り置きにもおすすめの一品。

きな

こんにちは🐶✨きなです🙌今回は、ごはんがすすむ🍚牛肉の旨みがギュッと詰まった甘辛煮🍳ワンパンで15分で作れるのに、ご飯のお供はもちろん、お弁当にもぴったりの一品✨

管理栄養士ゆきぼむ

レンジでできちゃう鶏じゃが♡レンジにお任せでOKなのでじゃがいもが煮崩れる心配もなく、誰でも簡単に作れますよ♪めんつゆベースで間違いない美味しさ。味が濃すぎずさっぱり楽しめるのも嬉しいポイントです◎

ふじたかな

鶏と白菜がうま味たっぷりのあんにとろ〜り絡んで最高に美味しい！ほっこりあったまる一皿です〜。味のしっかり染み込んだ春雨がちゅるちゅるっとかさマシにもなって◎ごはんが進みますよ〜

きなこ

卵アレルギーのお子のリクエストに応えて、卵を使わないで揚げ物をつくるようになり数年😑今では、天ぷらを作るとき、天ぷら粉や卵を使わないほうがよりおいしく仕上がるようになりました✨サクサク＆ジューシーに揚がる、こだわりの秘密の配合をご紹介します！

Minori

旬の鱈をクリーミーなソースで美味しく頂けます。長ネギもじっくり加熱することで中がとろっとしてソースによく合う。

きなこ

お祝い事などにどうぞ！重ね煮で作ると手間は最小限でおどろくほど美味しく作れます🧑‍🍳筑前煮は、栄養バランスが良く冷めてもおいしいので、作り置きにも最適です（冷蔵保存で3〜4日）

松山絵美

レンジで完結！！無水なのでよく味が染み込みます＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

tatsu

天つゆ風味！揚げ玉のコクとかつおだしのうまみがしみわたる、天ぷらの余韻を楽しむような煮びたし。お手頃食材で作れるホッとする一品です。〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕普通

ともきーた (伊藤 智子)

先日、豚とれんこんの甘酢炒めをご紹介しましたが、その時は豚バラを焼いて、脂を出すという方法でさっぱりと仕上げました！今回は、一度豚バラを茹で、脂を出してから煮るという方法でさっぱりと仕上げています♪（https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/496251）すりごまたっぷりの甘辛味噌煮！ご飯もビールも進みます！つゆごとお召し上がりください！豚バラはとっても柔らかく、長芋はシャキホクで美味しいですよ！

fujinoniji 越野美樹

黒酢を加えることで鶏が柔らかくてほろほろ！生姜も加えて、さっぱりといただけます。軟骨までしっかりいただくことができます。

松野文枝

マドラス風とはカレー風味という意味です。昔から我が家で作っている家族が大好きな料理です。煮込む時間はかかりますが、下準備をすれば簡単に作れます。普段の夜ご飯にも、おもてなしにもおすすめです。付け合わせはお好みのものを添えてくださいね。

はらしおり

今日はお出汁がじゅわっと染み込んだ豆腐つくねの巾着煮😄にんじんと小松菜を加えて彩りと栄養、食べ応えをプラスしました✨口いっぱいに広がる旨みを是非お楽しみください♪

DOKIN

こってりでご飯がすすむ〜！和風もいいけど、オイスターで煮込むのもとってもおいしいですよ♪男子喜ぶ一品。ぜひお試しください✨

富岡清美

チキンのモロッコ風煮込みをスパイスを減らして、どなたでも召し上がって頂けるような味付にしました。スパイシーな味に酒粕レーズンとはちみつの甘みが加わり、ご飯にもぴったりです。今回はクスクスの代わりに、ターメリックパウダーを入れて炊いたターメリックライスを合わせてみました。酒粕レーズンを入れることで、優しい甘みと香りが加わり深い味わいに！材料を入れて煮込むだけで簡単にできて、おもてなしにもぴったり！ぜひ作ってみてくださいね。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

副菜に悩んだら今日の一品に！旬の大根で作る簡単副菜です♪大根をあらかじめレンジ加熱をし、白だしで煮るだけ！仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けるだけなのでとっても簡単です！今回はカニカマも加えているので彩もばっちり♪とっても簡単で美味しいので、よかったらお試しくださいね♪

あきごはん

ぶり大根が好きなのですが、鶏肉に置き換えても美味しいんじゃないか！と思って作ったらなまら美味しくてびっくり！炊飯器のご飯が一瞬でなくなったので多めに炊いた方が吉だと思います。🍚美味しく作れたら感想教えてネ❗️

金子美和（さとみわ）

白菜と牛肉だけで作るすき焼き煮。調味料は２つ！白菜からの水分と合わせてちょうどよい味加減に。しんなりした白菜の葉から旨味がじゅわっとしみ出て丼風にしても美味しいです(#^^#)甘辛でご飯が進むおかずです🎵

うさまる

和食の定番副菜のひじきの煮物。今回は厚揚げを加えボリューミーに仕上げました。乾燥ひじきをお湯に浸すことで時短に完成し、さらには鍋で具材を入れたらほぼほったらかしでできるので、忙しい合間にぱぱっと作れちゃいます。