【男子喜ぶ♡手羽元と大根のこってり中華煮】煮込むだけ！

材料3人分

• 手羽元
  9〜10本
• 大根
  1/2本(約500g)
• ごま油
  大さじ1
• しょうがチューブ
  小さじ1/2
• A
  水
  200ml
• A
  醤油
  大さじ2と1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• ゆで卵
  適量
• 小口ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・大根は皮を剥き1cm幅のいちょう切りにする。

  
• 1

  耐熱容器に大根を入れふんわりラップし、600wで6分加熱する。

  
• 2

  フライパンにごま油をしょうがチューブを入れ中火にかけ炒める。香りがたてば手羽元を入れる。

  
• 3

  手羽元にこんがり焼き目がついたら大根を加え炒める。 （大根の汁は捨てる）

  
• 4

  大根に薄く焼き目がついたらA 水200ml、醤油大さじ2と1/2、オイスターソース大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2を入れ混ぜる。

  
• 5

  蓋をして中火で20分煮込む。

  
• 6

  小口ねぎやをゆで卵はお好みで添えてください。

  

ポイント

・煮込み中は、ときどき蓋をあけ大根や手羽元をひっくり返して味を染み込ませてください。

作ってみた！

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