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お祝い事などにどうぞ! 重ね煮で作ると手間は最小限でおどろくほど美味しく作れます🧑🍳 筑前煮は、栄養バランスが良く冷めてもおいしいので、作り置きにも最適です(冷蔵保存で3〜4日)
鍋に下から、塩→こんにゃく→しいたけ→里芋→ごぼう→れんこん→にんじん→鶏肉→塩の順で重ねる。
A 椎茸の戻し汁200ml、醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ2を回し入れ、蓋をして中火にかけ、鍋の中で蒸気が立ち始めたら弱火にして10分煮る。
火を止め、全体をそっと混ぜる。器にもり、スナップエンドウを飾る。
加熱中は蓋を開けないのがポイント。素材の旨みが閉じ込められます!
レシピID:496619
更新日:2025/01/23
投稿日:2025/01/23
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