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    【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎

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    • 25

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    鶏肉や根菜の旨みがたっぷり染み出した 定番の和食おかずです(^^)🇯🇵🫧 甘辛く煮た定番の筑前煮、、 食べるとほっと温かくなるお味です🔆 お正月はもちろん、 簡単にお作りいただけますので 普段のおかずや作り置きにも◎ ぜひお試しください︎👍🏻 ̖́-

    材料(2〜3人分)

    • 鶏もも肉
      1枚(200g)
    • ごぼう
      1本(100g)
    • 人参
      1/3本(50g)
    • こんにゃく
      1/2枚(150g)
    • れんこん
      150g
    • 椎茸
      3枚
    • A
      200ml
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      酒、みりん、砂糖
      各大さじ1.5
    • A
      和風だしの素
      小さじ1

    作り方

    • 1

      人参ごぼうれんこんは乱切り、椎茸は2等分、鶏もも肉は1口大に切る。 こんにゃくは1口大にちぎる。

      【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎の工程1
    • 2

      フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、①を3~4分炒める。

      【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎の工程2
    • 3

      A 水200ml、醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖各大さじ1.5、和風だしの素小さじ1を加え、煮立ったら落し蓋をし、弱めの中火で15分煮る。

      【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎の工程3
    • 4

      好みで落し蓋を取り5分程煮詰める

      【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎の工程4

    ポイント

    ★茹でた絹さやや、いんげんお好みで♪生を加える場合は煮込み時間残り1~2分ほどで加えてください♪ ★こんにゃくはアク抜き不要のものを使用◎ アク抜きが必要な場合は2~3分茹でてからご使用ください◎ ★冷めるまで置くと味が染みて美味しいです◎

    作ってみた!

    • 甘味好きのたぬき
      甘味好きのたぬき

      2025/01/01 22:59

      出汁を取る必要がなく、気軽に時短で作れて良かったです✨ 絹さややエンドウが無かったので、枝豆を入れました。 作った直後は煮汁がサラサラしていて味が薄いかなと感じましたが、一晩冷蔵庫で寝かせると味もとろみもしっかり付き、美味しかったです⸜( ॑꒳ ॑ )⸝⋆*
      甘味好きのたぬきの作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)
    • チョロリス
      チョロリス

      2024/12/28 12:26

      大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 さやいんげんの代わりに グリーンピースを使いました🐿️☺️💓 やや薄味で優しい味がして心まで ほっこりしました🐿️☺️💕 良いお煮しめが出来てとても嬉しいです🐿️☺️♥️ 又、リピします🐿️☺️🌿 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
      チョロリスの作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)
    • RIRI
      RIRI

      2024/10/23 23:42

      とっても美味しかったです😋‪🫶
      RIRIの作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)
    • 3y
      3y

      2024/06/23 12:37

      まだ煮汁が残っているうちは、味がだいぶ薄いかな?と心配になりましたが、最後に煮詰めたらちゃんとちょうど良い味になりました!理想の筑前煮の味です。今度は冷凍の里芋も入れてみようと思います!
      3yの作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)
    • 902056
      902056

      2024/05/20 17:17

      おいしかったです。お弁当に入れてます。
      902056の作ってみた!投稿(【定番ほっこり筑前煮】ほっとする味♡お正月◎作り置きにも◎)

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