ワンパン簡単✨〈牛肉の甘辛煮〉煮込み時間10分🍳

材料2人分

• 牛こま肉
  250g
• ごぼう
  1本
• にんじん
  1/5本
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• A
  すりおろししょうが
  小さじ1
• A
  水
  100ml
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ごぼうを斜め薄切りにし、水にさらす。 にんじんを短冊切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、牛こま肉を入れ炒める。 8割炒めたら、ごぼうとにんじんを加えてさらに炒める。

  
• 3

  油が回ったらA すりおろしにんにく小さじ1、すりおろししょうが小さじ1、水100ml、しょうゆ大さじ1、料理酒大さじ3、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を入れて落とし蓋とふたをする。 弱火で10分ほど煮る。

  

ポイント

アレンジでピーマンやパプリカなどを入れたり、七味唐辛子を入れても美味しいです！

作ってみた！

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