【牛肉とレタスの梅煮】さっと煮るだけ！シャキシャキさっぱり♪

• 10分

材料2人分

• 牛肉すき焼き用
  180g
• レタス
  1/2個
• 梅干し
  20g(正味)
• 白ごま
  適量
• A
  醤油
  大さじ1強
• A
  本みりん
  小さじ2
• A
  顆粒和風だし
  小さじ2/3

作り方

• 下準備
  ・梅干しを包丁で細かくたたく。 ・レタスを食べやすい大きさにちぎる。

  
• 1

  鍋に300ccの湯を沸かし、A 醤油大さじ1強、本みりん小さじ2、顆粒和風だし小さじ2/3と梅干しの半分量を入れて混ぜる。牛肉すき焼き用を加えて3分ほど煮たら、レタスを加えてさっと煮る。

  
• 2

  レタスが馴染んだら器に盛り、残りの梅干しを乗せて白ごまをふる。

  

ポイント

レタスの加熱時間は、お好みで調整してください。

作ってみた！

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