【ブロッコリーとコーンのコンソメスープ】簡単洋風スープ♬

材料2人分

• 冷凍ブロッコリー
  80g
• ハーフベーコン
  ２枚
• コーン
  1/3缶(50g)
• オリーブオイル
  小さじ１
• にんにくチューブ
  １〜２cm
• A
  水
  400ml
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ２
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  冷凍ブロッコリーはボウルに入れふんわりとラップをして６００Wで１分半加熱する。 水気を拭き取り、小さめに切る。 ハーフベーコンは細切りにする。

  
• 2

  小鍋にオリーブオイル、にんにくチューブ、⑴を加えて中火で軽く炒める。 コーンとA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ２を加えて煮立たせ、１〜２分煮る。 仕上げに塩胡椒で味を調える。

  

ポイント

●ベーコンを少し加えることで、うま味が出ておいしいです♪ ●ブロッコリーは生のブロッコリーでも大丈夫です！

作ってみた！

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