野菜不足解消♡緑黄色のコンソメスープ

15

2021.03.22

分類汁物

調理時間: 15分

ID 409482

kanna

お料理好きのダイエットごはん

野菜たっぷりのシンプルなコンソメスープです(o^^o)
にんじん、ブロッコリーと栄養価の高い野菜たっぷりなので、野菜不足解消にも!
作り置きしておくと便利です♪

    材料2人分
    にんじん 1/2本
    玉ねぎ 1/2個
    ブロッコリー 1/3房
    コンソメ(固形) 1個
    300mL
    塩こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ブロッコリーの硬さが気になる方は下茹でしても良いです。その際は煮込み時間を短めにしてください。
    1. ・にんじん、玉ねぎを1cm角に切る。
      ・ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋に水、コンソメ(固形)、にんじん、玉ねぎを入れて中火にかける。
    3. 沸騰して火が通ったらブロッコリーを加えて煮る。
    4. 柔らかくなったら塩こしょうを加えて味を整え、器に盛る。
    5 315
    コメント・感想 Comment
    kanna さん
    2021.06.04 22:06

    コメントありがとうございます♡ブロッコリー農家さん素敵ですね!私は荒熱が取れてからタッパーに入れて、冷蔵庫で保管しています^_^

    544281 さん
    2021.06.04 14:59

    作り置きはどのようにすればいいですか?冷えてジプロックの入れるんですか? ブロッコリー農家なのでブロッコリー3個にしたので量は増やしました。

    kanna
    kanna さん
    2021.06.12 13:32:58

    コメントありがとうございます♡ブロッコリー農家さん素敵ですね!私は荒熱が取れてからタッパーに入れて、冷蔵庫で保管しています^_^

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