2020.12.07
分類汁物
調理時間: 5分
ID 402661
味付けは白だしのみでシンプルですが、チーズと組み合わせることで浴びるほど飲めるおいしいスープができます。冷凍ブロッコリーを使えば、忙しい朝も5分で完成。
パンともごはんとも合う万能スープです。子どもウケがいいので、野菜が苦手なお子さんにも。ブロッコリーやほうれん草を刻んで入れればチーズと出汁の味で食べやすくなりますよ。
卵 | 1個 | |
ブロッコリー | 小房5個~ | |
A
|
水 | 500ml |
A
|
白だし | 大さじ3 |
A
|
片栗粉 | 大さじ1.5 |
とろけるチーズ | 適量(生食可のものを使用) | |
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
水 500ml、白だし 大さじ3、片栗粉 大さじ1.5
を入れてかき混ぜながら沸騰させとろみを付ける。とろみが付いたら中火で30秒ほど沸かす(片栗粉の粉っぽさがなくなる) つくメモ
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