汁物
【12kgやせた管理栄養士考案】ふわふわカレー中華スープ
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー166kcal
- 炭水化物8.9g
- 脂質9.8g
- たんぱく質13.7g
- 糖質6.7g
- 食塩相当量1.7g
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＼ おすすめポイント ／ 🌟包丁不要！ 🌟 必要な調味料はたった2つ ⭐️一日に必要なタンパク質の約25%を補える（女性の場合） ▼栄養価(1人前分あたり)※目安です カロリー ： 166 kcal たんぱく質 ：13.7 g 脂質 : 9.8 g 炭水化物 : 8.9 g －食物繊維 ： 3.2 g －糖質 ： 6.7 g 塩分 ： 1.7 g
材料2人分
- 絹ごし豆腐1パック（150g）
- 溶き卵2個分
- ブロッコリー（冷凍）100g
- 粗挽き黒こしょう、ごま油各適量(お好みで)
- A水300ml
- A顆粒鶏ガラスープの素大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- B片栗粉小さじ2
- B水大さじ1と1/3
作り方
- 1
鍋にA 水300ml、顆粒鶏ガラスープの素大さじ1、カレー粉小さじ1、ブロッコリー（冷凍）とひと口大にスプーンですくった絹ごし豆腐を入れて中火で加熱。
- 2
沸騰したら、火を止めてB 片栗粉小さじ2、水大さじ1と1/3の水溶き片栗粉をいれる。すぐに全体を混ぜて、再び火をつける。ぐつぐつと沸騰してきたらゆっくり溶き卵を流していく。卵が固まったら火を止める。
- 3
盛り付けて粗挽き黒こしょう、ごま油をかける。
ポイント
・溶き卵はぐつぐつ沸騰した状態で少しずつ入れていくとふわふわになります。 ・味が薄いなと感じた場合は、塩を少しずつ足してお好みの濃さに調整してください。
レシピID：468689
更新日：2023/09/23
投稿日：2023/09/23
作ってみた！
かなてぃ2024/03/19 19:16
とても美味しいです 倍量で作りました ラストに入れる黒胡椒とラー油がめちゃくちゃ合う！ 冷凍ブロッコリーがないのでキャベツを代わりに入れましたが問題なく合っています
にこ2024/03/13 19:35
味付けは鶏がらスープの素とカレー粉だけなのに、美味しくて満足感もあります♪5分もあれば作れるので、カレー味食べたい時にはこれですね😆
みっさキッチン2023/09/28 00:00
遅く帰ったときの夜ごはんにぴったりでした♪美味しくて食べ応えもあって簡単でした😋また作ります！
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