汁物
具だくさんカレースープ
投稿日2020/02/15
更新日2023/04/17
調理時間15分
具だくさんだからスープだけでも大満足！ ご飯にもパンにも合うカレースープです。 朝食や昼食に♪
材料2人分
- ソーセージ1袋(5～6本入りのもの)
- ブロッコリー1/4株
- カリフラワー1/4株
- 人参1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- 水400ml
- Aコンソメ小さじ2
- Aカレー粉小さじ2
- Aガラムマサラ少々(あれば)
- 塩少々
作り方
ポイント
具材はお好みのものや冷蔵庫としてアレンジしてくださいね♪ ガラムマサラは無ければ入れなくてもOK♪ 朝食や昼食を想定してにんにくは入れないレシピにしましたが、気にならなければ、にんにくチューブ3cmほど入れるとさらに美味しくなりますよ♪ 生姜も合うのでお試しを！
- 1
ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、人参は3～5mmの半月切り、玉ねぎは1cmのくし形に切る。
- 2
鍋に人参、玉ねぎ、水を入れて火を付け、沸騰したら5分煮る。
- 3
2にA コンソメ小さじ2、カレー粉小さじ2、ガラムマサラ少々を入れて混ぜ、ソーセージとカリフラワー、ブロッコリーを入れて火が通るまで煮て、塩で味を調える。
レシピID
386031
質問
作ってみた!
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- Artist
みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。
