【白菜とポテトのカレースープ】味付け簡単！温かくてほっこり◎

材料2人分

• 白菜
  1/8株(200g)
• じゃがいも
  1個(150g)
• ベーコン(ハーフベーコン)
  4枚
• オリーブ油
  大さじ1/2
• GABAN®あらびきブラックペパー
  適量
• A
  ハウス食品 味付カレーパウダー バーモントカレー味
  大さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  小さじ4

作り方

• 1

  じゃがいもは5～6mm幅の半月切りにし、白菜は1cm幅に切る。ベーコン(ハーフベーコン)は1cm幅の短冊切りにする。

  
• 2

  鍋にオリーブ油を中火で熱し、1を入れて2～3分炒める。

  
• 3

  A ハウス食品 味付カレーパウダー バーモントカレー味大さじ1、水400ml、コンソメ(顆粒)小さじ1を加えて煮立ったら、弱めの中火で5分程煮る。混ぜ合わせたB 片栗粉小さじ2、水小さじ4を加えてとろみをつける。

  
• 4

  器に盛り、GABAN®あらびきブラックペパーをふる。

  

ポイント

・じゃがいもを少し崩しながら混ぜ、ホクホク感を出しても美味しいです。

作ってみた！

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