作り方
下準備 |
★基本の乾物おだしの作り方 干ししいたけとこんぶを水に浸してやわらかくする。 (30分以上) やわらかくなった干ししいたけと、こんぶ、完走したままの切り干し大根をキッチンばさみで細かく刻む。 そのまま火にかけ沸騰後5～10分煮る。 |
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1 |
白菜を短冊切りにする。 ささみは筋を取り、そぎ切りにする。 赤パプリカは細切りにする。 |
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2 |
白菜を短冊切りにする。 ささみは筋を取り、そぎ切りにする。 赤パプリカは細切りにする。 |
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3 |
鍋に基本の乾物おだしを入れ火にかけ、沸騰したらささみを入れる。 アクを取ったら白菜を加える。 |
ポイント
スパイスでカラダをあたため、代謝がUPします・
白菜食物繊維が豊富。
白菜はきゃべつでもOKです！
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- アイデア料理 その他の魚介のおかず 白菜 世界各国の料理 ヘルシー 汁もの・スープ 海藻・乾物・こんにゃく類 時短
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