【レンジで簡単】チーズとろ〜りブロッコリーと卵の食べるスープ
投稿日2021/12/07
更新日2021/12/07
調理時間5分
★【レンジで作れる食べるスープ】 野菜たっぷり、卵もウインナーも入った栄養満点スープです。 ★お料理初心者さんでも簡単に出来る【らくらくカンタンごはん】これ一杯飲んで今日も元気にお出かけくださいね♬ 夜食にもピッタリですよ。 ★忙しい朝でも【電子レンジで簡単】 卵もウインナーも入れた栄養たっぷりのスープです。これ一杯で完成！！ ★ブロッコリーのかわりにキャベツでも、ある野菜をなんでも加えてくださいね。 ★卵はそのまま電子レンジで加熱すると破裂する危険があるので、必ず楊枝などで穴を一か所だけ空けてくださいね♬ 卵を割る時、崩れても大丈夫！そのままスープになりますよ〜♡
材料1人分
- 卵1個(Mサイズ)
- ブロッコリー50g
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- ウインナーソーセージ2本(40g)
- A水大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aサラダ油小さじ1/2
- B水300ml
- B顆粒コンソメ小さじ1
- B塩・こしょう各少々
- 溶けるチーズ30g
作り方
ポイント
★電子レンジは600W3分 500W→3分36秒 が目安です。お好みで調節してくださいね。 ★ブロッコリーを色良く仕上げるため、別ゆでしています。そのまま入れていただいても、色は多少悪くなりますが、時短になります。
- 準
＊ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器にA 水大さじ1、塩ひとつまみ、サラダ油小さじ1/2と一緒に入れて、蓋またはラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。 （小房の大きさで加熱時間は変わります。足りない場合には30秒ずつ追加してください） ＊玉ねぎは薄皮をむいて薄切りにする。 ＊ウインナーソーセージは斜めに半分に切る。
- 1
耐熱容器にブロッコリー、玉ねぎ、ウインナーB 水300ml、顆粒コンソメ小さじ1、塩・こしょう各少々を入れて、卵を割り入れ、蓋又はラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。 破裂防止のため、楊枝で黄身を刺して薄皮を破って。
- 2
耐熱容器に溶けるチーズを加えて、蓋またはラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 ＊チーズが溶ければ出来上がり！
- 3
器に盛り、お好みでこしょうを振る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。