【レンジで簡単】チーズとろ〜りブロッコリーと卵の食べるスープ

材料1人分

• 卵
  1個(Mサイズ)
• ブロッコリー
  50g
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• ウインナーソーセージ
  2本(40g)
• A
  水
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  サラダ油
  小さじ1/2
• B
  水
  300ml
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• B
  塩・こしょう
  各少々
• 溶けるチーズ
  30g

作り方

• 下準備
  ＊ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器にA 水大さじ1、塩ひとつまみ、サラダ油小さじ1/2と一緒に入れて、蓋またはラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。 （小房の大きさで加熱時間は変わります。足りない場合には30秒ずつ追加してください） ＊玉ねぎは薄皮をむいて薄切りにする。 ＊ウインナーソーセージは斜めに半分に切る。

  
• 1

  耐熱容器にブロッコリー、玉ねぎ、ウインナーB 水300ml、顆粒コンソメ小さじ1、塩・こしょう各少々を入れて、卵を割り入れ、蓋又はラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。 破裂防止のため、楊枝で黄身を刺して薄皮を破って。

  
• 2

  耐熱容器に溶けるチーズを加えて、蓋またはラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 ＊チーズが溶ければ出来上がり！

  
• 3

  器に盛り、お好みでこしょうを振る。

  

ポイント

★電子レンジは600W3分 　　　　　　　500W→3分36秒 が目安です。お好みで調節してくださいね。 ★ブロッコリーを色良く仕上げるため、別ゆでしています。そのまま入れていただいても、色は多少悪くなりますが、時短になります。

作ってみた！

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