汁物
5分でかんたん、ブロッコリーと卵のスープ
投稿日2014/04/09
更新日2014/04/09
調理時間5分
さっと朝に食べられるスープ トーストと合わせればバランスもgood
材料（2人分）
- ブロッコリー50g
- 卵1個
- 水2カップ
- コンソメスープの素小さじ2
- コショウ少々
作り方
ポイント
味付け前に溶き卵を流しいれると 失敗なくふんわりした卵のスープになります
- 1
お鍋に水を沸かす
- 2
ブロッコリーを洗って小房に切り、沸騰したお鍋に入れる
- 3
中火で2分煮込んだら溶いた卵を回しながら入れて、コンソメを加えます
- 4
軽く混ぜ合わせてコショウをくわえて出来上がり
レシピID
114613
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。