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さっと朝に食べられるスープ トーストと合わせればバランスもgood
味付け前に溶き卵を流しいれると 失敗なくふんわりした卵のスープになります
お鍋に水を沸かす
ブロッコリーを洗って小房に切り、沸騰したお鍋に入れる
中火で2分煮込んだら溶いた卵を回しながら入れて、コンソメを加えます
軽く混ぜ合わせてコショウをくわえて出来上がり
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。