5分で完成《ブロッコリーのとろ玉♡コーンスープ》

材料2人分

• ブロッコリー
  70g
• コーン缶
  1/2缶(60g)
• 卵
  1個
• A
  コンソメ(固形)
  1個
• A
  本みりん、しょうゆ
  各小さじ1/2
• 水
  400ml
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  大さじ2
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは、あらみじん切りにする。 ・卵は、割りほぐす。 ・B 片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜ合わせる。

• 1

  鍋に水を入れ、沸騰したら、ブロッコリー、缶汁を切ったコーン缶、A コンソメ(固形)1個、本みりん、しょうゆ各小さじ1/2を入れる。1分煮る。

  
• 2

  水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵をまわし入れる。塩、こしょうで、味を調える。

  

ポイント

■とろみは、お好みで調整ください。

作ってみた！

質問