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コーンクリーム缶で。パングラタンスープ【スープジャー】

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  • 10保温時間を除く

緑黄色野菜でビタミンたっぷり!コーンクリーム缶で作るので、とっても簡単、誰でも美味しく作れます。

材料1人分(380mlスープジャー1個分)

  • ブロッコリー
    70g(花蕾のみ)
  • にんじん
    30g
  • ベーコン
    1枚(20g)
  • ピザ用チーズ
    10g
  • フランスパン
    1.5cmの輪切り1枚
  • A
    コーンクリーム缶(コンソメ入り)
    1缶(180g)
  • A
    牛乳
    50cc
  • A
    50cc

作り方

  • 下準備
    スープジャーに沸騰したお湯(分量外)を入れて5分以上おき、保温する。

  • 1

    ブロッコリーは小房にわけ、にんじんは皮をむき、ピーラーでうすく削り、ベーコンは細切りにする。フランスパンはトースターで焼く。

  • 2

    小鍋に、ブロッコリー、にんじん、ベーコン、A コーンクリーム缶(コンソメ入り)1缶(180g)、牛乳50cc、水50ccを入れて火にかけ、1~2分煮る。

  • 3

    スープジャーのお湯を捨てて、①を注ぎ、ピザ用チーズをのせ、1時間半以上保温する。 食べる直前にパンをのせて食べる。

ポイント

・コーンクリーム缶で作るので、誰でも美味しくできます。 ・1日に必要な緑黄色野菜の5/6が摂れます。

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作ってみた!

質問

河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー

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