忙しいときでもパパっと作れるお助けレシピです。 ホッとあったまるひと品が作業5分ほどで簡単に完成! 朝ごはんやランチにも、軽食お夜食など小腹が減った時にもおススメですのでぜひお試しを♪
ポタージュの素はコーン以外の味でもお好みの味でアレンジできます。 パンはロールパンやクロワッサン、ハード系お好みのものでOKです。 具材はなしでよりシンプル簡便でもOKですし、冷蔵庫にある食材(卵やハム、かまぼこ等のたんぱく質、きのこや葉物、豆、根菜等の野菜など)を加えれば栄養価がアップします。 トマトは見た目と風味のアクセント、うまみ成分も豊富なので是非入れて下さいね。 トースター強は1000~1300Wが目安です。
あれば好みの具材(写真のものは、ベーコン、きゃべつ、マッシュルーム、ブロッコリー)をラップにふんわり包んで電子レンジでかた茹で程度に(600W 1分)加熱する。
耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジ600W 30秒加熱する。 コーンポタージュの素をふり入れてよく混ぜる。
食パンやバゲット等を食パンなら9等分程度に切り、加熱した具材と一緒に1へ加えてざっくり混ぜ液を吸わせる。
ミニトマトを4つ割りにして上にのせ、ピザ用チーズをちらしてトースター強またはオーブン200℃で焼き目がつくまで焼く。
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小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪