2024/09/16
10分
小澤 朋子
忙しい朝やお疲れな夜にもささっとレンジで出来ちゃいます!いろんな秋野菜を使った、やさしく美味しい秋色のあんかけご飯をお試しください♪
2024/09/14
5分
お家にある野菜や果物に、あまったパンも入れた1食完結のお食事サラダです。たんぱく質しっかり!良質な脂質もちゃんと摂って、美味しい♡&カラダにいいことしてる気分♪
つい食べ過ぎちゃっても大丈夫!な、秋を感じる丼ぶりです。肉なしのベジ飯で、ボリューミーだけど軽やかヘルシーですよ。動物性不使用なのでベジタリアン向けにも。
2024/06/09
15分
『鶏と春野菜の焼きびたし(ID:482814)』と同じ材料を使って洋風おかずにしました。春を美味しく手軽に楽しめます。価格も美味しさも嬉しい鶏もも肉との組み合わせ。お好みの野菜を使ってお試しくださいね。
春野菜を使って旬を美味しく手軽に楽しむおかずです。『鶏と春野菜のソテー 新じゃがクリームソース(ID:483140)』と同じ材料で作れます。価格も美味しさも嬉しい鶏もも肉と組み合わせて、大人も子供ももりもり食べられるひと品なので、お好みの野菜を使ってお試しくださいね。
2024/05/21
あさりを調理するのはちょっと面倒…としらすを活用して、具だくさんでメインのおかずになれる食べるスープを作りました。うまみたっぷり!食べ応えバッチリ!!パンにもごはんにも合うし、パスタを入れても美味しいです。お好みの旬の野菜を使ってお試しくださいね。
2024/05/12
アクアパッツァってよく聞くしなんだかオシャレに感じますけれど、実は水で蒸し焼きにするシンプルなお料理。週末や特別な日は丸ごとのお魚で。でも、平日の夜ごはんなら切り身で十分!春が旬のわかめや野菜もたっぷり入れて蒸し焼きにすれば…あら簡単!お好みの旬の野菜を使ってお試しくださいね。
おかずにもおつまみにも手軽に作れて間違いなしのひと品です。カリカリチーズはもちろん大人気。蒸し焼きにしたお野菜も甘くてコリっとうまい。野菜とタンパク質をとれるヘルシーおかずで元気もらえます。しらすをちらしているので風味と栄養価さらにアップ!お好みの旬の野菜を使ってお試しくださいね。
2024/03/05
20分
見た目は普通の卵サンドですが、食べてびっくり!「うに味噌」の風味がたまらなく贅沢な一品です。おもてなしやおつまみにもぴったり!小さめにカットしてフィンガーフードにしても。卵フィリングは野菜やバゲットにのせるアレンジもおすすめです。
2024/02/05
しっかり味が入っている「天然ぶり塩麹漬」を使ったフライ。何もつけなくても美味しい深い味わいのフライですが、ねぎおろしをのせればよりさっぱりと食べられます。
料理家
プロフィール
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしていま...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
2019.08.28
『簡単楽しく、ちょっとおもしろく』がテーマ!
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。小澤朋子さんが第17回に登場しました。フルタイムで働きながら2人のお子さまを育て、料理家としても活躍される小澤さんにお話を伺いました!
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧