楽しく美味しく♪はらぺこキッチン by小澤朋子

小澤朋子のレシピ一覧

手軽にカリッと香ばしい♪レンチンおこげ＆ふかひれ姿煮あんかけ
- 2023年3月24日 12:00
- 主食
- 30分
中華おもてなしあんかけ

電子レンジで簡単におこげを作り、「ふかひれ姿煮」を使ったうま味たっぷりのあんをかけました。お店で食べたら高級なふかひれのお料理ですが、お家で作れば意外とお手頃＆お手軽に食べられますよ。おもてなしや...

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いわし缶で簡単フライ＆柴漬けタルタル
- 2023年3月24日 12:00
- 主菜
- 20分
タルタルソース柴漬け魚いわし缶フライ

「いわし醤油味付け」のいわしは、骨までやわらかいので高温でさっと揚げ焼きにすればOK！時間や火通りを気にせずに作れるのでとってもお手軽です。漬け物で作ったタルタルソースは食感や見た目、風味のアクセン...

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エリンギで簡単1品・揚げ焼きのハーブ唐揚げ
- 2023年3月22日 15:52
- 副菜
- 10分
おつまみ洋風ハーブ食材ひとつ揚げ焼きエリンギ

お手頃なエリンギでささっと作る、揚げ焼きの唐揚げです。マヨネーズでコクをプラス。片栗粉で軽い食感です。縦にカットするとちょっとおしゃれな仕上がりに♪

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余ったパン粉活用でとまらない美味しさ♪カレーチーズビスケット
- 2023年2月23日 7:22
- 副菜
- 10分
卵なしおつまみクラッカーおやつカレー粉ビスケット

余りがちなパン粉を使って、おやつやおつまみにおススメのクラッカーを作りましょう♪袋でささっと混ぜたら切り目を入れて焼くだけです。軽い食感、スパイスのいい香りにチーズのコクでとまらない美味しさですよ。...

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余った野菜がパパっと美味しく変身♪大根のカレーマリネ
- 2023年2月22日 6:44
- 副菜
- 5分
おつまみお弁当作り置き箸休め洋風カレー粉大根マリネ

1本買うと使い切るのがなかなか大変な大根は、お手軽なマリネに作り置くととっても便利！シンプル材料なので思い立ったら気軽に作れます。さっぱりだけどコクがあって箸休め、おつまみ、お弁当の隙間埋めにもおス...

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春を楽しむおかず・おつまみ・作り置きに♪菜の花のチーズ和え
- 2023年2月2日 7:22
- 副菜
- 5分
付け合わせ冷凍保存作り置きおつまみ春野菜粉チーズ菜の花

旬の菜の花をささっと美味しく食べるレシピです。ほろ苦さが美味しい春の味覚ですが、油やタンパク質と合わせると苦みが気になりづらく食べやすくなりますよ。

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朝食おやつに甘香ばしい♪アーモンドフラワーのクッキートースト
- 2023年1月6日 16:56
- 主食
- 15分
冷凍保存作り置き洋風おやつ朝食アーモンドプードル食パン食パントースト

アーモンドフラワーで乳製品と小麦粉不使用のクッキー生地を作り、食パンに塗って焼きました。パンを米粉パンにすればグルテンフリーになります。粘りが出ないから生地を作り置いてもOK！アーモンドは香ばしくて...

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甘しょっぱ最高♪おせちアレンジ　きんとん＆黒豆チーズトースト
- 2023年1月5日 7:29
- 主食
- 5分
おやつ朝食食パン食パンおせちリメイク黒豆栗きんとんトースト

好きだけど食べ飽きてしまいがちなおせちの2品を甘じょっぱくアレンジ！朝ごはん、軽食、おつまみにオススメなトーストを作りました。どちらかひとつでももちろん美味しいですが、両方あるとトーストだけで華やか...

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ちょっとごちそう♪でも作るの簡単！金目鯛のワンポットパスタ
- 2022年12月23日 12:00
- 主食
- 30分
干物ショートパスタ洋風魚金目鯛ワンパンパスタ

干物をアレンジして作る、ワンポットで簡単にできるパスタです。干物なのでうま味が凝縮していて、身はプリっとしまって魚のくさみもなく、とっても美味しく仕上がります。野菜もしっかりとれますよ。

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いろどり簡単おかず♪小松菜とかにかまの卵炒め
- 2022年12月22日 15:10
- 副菜
- 10分
お弁当常備菜節約時短・簡単卵カニカマ小松菜卵炒め

ビタミンやミネラルなどなど栄養豊富な小松菜を、身近でお手頃な食材と合わせて炒めました。調味料はマヨネーズのみ。程よい油分と味付けにもなります。赤、黄、緑と3色いろどりもよくて常備菜として準備しておく...

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