旬のカボチャで作った食べごたえのあるモッチリお団子を煮ているとスープもほんのりとろみがつきます。 カラダがあったまりますよ♪ 1食分が軽食になるくらいのたっぷりめです。
下準備
かぼちゃは画像程度にカットしてラップをし、電子レンジ600W3分加熱し、粗熱を取ります。
(粗熱を取っている間に野菜をカットします。)
かぼちゃに片栗粉、粉チーズ、こしょうを加えてつぶしながら混ぜます。
鍋に水、コンソメ、たまねぎを加えてひと煮たちさせます。
つぶしたかぼちゃを手で丸めるかスプーンですくって形作ります。 1個20gで8個作れます。
鍋に加えて5分煮ます。
ほうれん草を加えてひと煮たちしたら完成です。 味見をしてお好みで塩こしょうで整えてください。
軽食程度のたっぷりめな量で2人分あるので3-4人でも分けられます。 ほうれん草は他の葉物でもOKですし、好みの具材を加えても。
レシピID:472167
更新日:2023/12/21
投稿日:2023/12/21
2024/11/12 20:03