まとめて焼いてシェア♪きのことブロッコリーのぶっかけドリア

材料2人分（これだけで１食なら２人、おかずのひとつとしてなら４人分）

• たまねぎ
  小１個７０g
• ブロッコリー
  ６０g
• しめじ
  1/2パック５０g
• しいたけ
  １個２０g
• ピザチーズ
  好きなだけ
• 薄力粉
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 牛乳
  1カップ
• 白だし
  小さじ2
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  たまねぎとしいたけは薄切り、ブロッコリーとしめじは小房に分けます。

  
• 1

  オリーブオイルで切った野菜を塩こしょうをふって炒めます。

  
• 2

  たまねぎに透明感が出てきたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで2分くらい炒めます。

  
• 3

  牛乳と白だしを加えて混ぜながら好みの加減にとろみがつくまで煮ます。

  
• 4

  耐熱容器に入れ、ピザチーズをのせてこんがり焼けば完成です。 （焼く前の状態で作り置いてもOK！）

  

ポイント

旬の使いやすい具材を使いましたが、お好みのものでOKです。 ごはんにのせるので白だしを使ってみましたが、お好みで味噌やコンソメ、塩こしょうなどで味付けしても。 茶碗1杯にのせる位だと4人で分けていい感じでした。たっぷり食べるなら2人分です。

作ってみた！

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