【えびときのこのツナクリームドリア】あつあつ♡クリーミー♩

材料2人分

• えび
  130g
• しめじ
  1/2袋
• 玉ねぎ
  1/4個
• ほうれん草
  2~3株(50g)
• ツナ
  １缶
• 牛乳
  300ml
• バター
  10g
• 小麦粉
  大さじ２
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1.5
• A
  醤油
  小さじ１
• A
  にんにくチューブ
  ２〜３cm
• A
  塩胡椒
  適量
• ご飯
  適量
• ピザ用チーズ
  60g
• パン粉
  小さじ２

作り方

• 下準備
  むきえびは片栗粉・酒…各小さじ１、塩…ひとつまみ（共に分量外）をよく揉み込み汚れを浮かし、流水で洗い水気を拭き取る。

  
• 1

  ほうれん草は３cm幅に切り、水に浸してアク抜きし、水気を絞る。 玉ねぎはスライス、しめじは小房に分ける。

  
• 2

  フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。 えび、しめじ、ほうれん草、油を絞ったツナも加え軽く炒め合わせる。

  
• 3

  小麦粉を加えて、粉っぽいところがなくなるまで全体とよく馴染ませる。 牛乳を少しずつ加えかき混ぜながら熱し、小麦粉をのばしていく。 A コンソメ顆粒小さじ1.5、醤油小さじ１、にんにくチューブ２〜３cm、塩胡椒適量を加えて全体と合わせ、火を止める。

  
• 4

  耐熱皿にご飯をよそい、⑷をかけ、ピザ用チーズ、パン粉(小１ずつ)の順に散らす。 トースター250℃で10分様子を見ながら焼く。

  

ポイント

●小麦粉をよく具材と馴染ませ、牛乳を少しずつ加えてのばしていくのがポイントです！ ●お使いのトースターによって焼き時間が異なります。こんがりと表面に焼き色がつくまで焼いてください。

作ってみた！

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