【牛乳で簡単とろとろ♡】海老とブロッコリーのクリームドリア
投稿日2022/12/25
更新日2022/12/25
調理時間20分
一皿で大満足の簡単ドリアです❣️コンソメで味付けして子供も大好きな味に😍大きめのお皿で作って、ワイワイ取り分けができるのでパーティーやおもてなしレシピにもおすすめです💗
材料2人分
- むきエビ6-8尾
- 冷凍ブロッコリー70g
- 玉ねぎ1/4個
- バター20g
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳300ml
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩・こしょう少々
- ピザ用チーズ適量
- ごはん300g
作り方
ポイント
むきエビの代わりに冷凍エビを使用する場合は、十分に解凍してから調理してください☺️
- 1
むきエビは背開きにして背わたがあれば取る。冷凍ブロッコリーを解凍する。玉ねぎを薄切りにする。
- 2
中火でバターを熱し、①を炒める。エビの色が変わったら薄力粉を入れ、全体に馴染ませる。牛乳を1/3ずつ、都度混ぜながら加える。A コンソメ顆粒小さじ1、塩・こしょう少々を加えてとろみがつくまで煮る。
- 3
ごはんを耐熱容器に盛りつけ、②をかける。ピザ用チーズをかけ、トースターで7分焼く。お好みでパセリ（適量・分量外）をふる。
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