主食
ほうれん草とえびのクリームドリア♡
投稿日2019/11/18
更新日2019/11/18
調理時間40分
クリスマスにもぴったり♡ ホワイトソースもこれで失敗しない！お手軽簡単なドリアです*.
材料2人分
- ほうれん草1/2束
- えび6尾
- 玉ねぎ1/4個
- A小麦粉大さじ2
- Aバター10g
- Aコンソメ小さじ1/2
- A牛乳200ml
- A塩少々
- Aブラックペッパー少々
- ご飯2膳分
- ピザ用チーズお好み
作り方
ポイント
ホワイトソースはダマにならないように手を休めずに混ぜてください！
- 準
耐熱皿にマーガリンまたはバター(分量外)を塗っておく。 ほうれん草は茹でて食べやすいサイズに切る。 玉ねぎは薄切りに、えびは解凍して大きければ半分に切っておく。
- 1
鍋にA 小麦粉大さじ2、バター10g、コンソメ小さじ1/2、牛乳200ml、塩少々、ブラックペッパー少々を入れ弱火にかけ、ホイッパーで混ぜながらホワイトソースを作る。少しとろみがついてきたら、火を止め予熱でとろみをつける。
- 2
フライパンを熱してオリーブオイルをたらし、玉ねぎとえびを炒める。えびに色がついてきたら、ほうれん草を加え、塩・胡椒(分量外)で軽く味をつける。
- 3
ご飯に塩・胡椒(分量外)をし、バターを塗った耐熱皿に盛っておく。
- 4
ホワイトソースと具材を合わせ、ご飯の上にのせ、ピザ用チーズをたっぷり載せる。200℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり♪
レシピID
382620
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- Artist
平井奈穂美
24才料理研究家。 中学生の職場体験を機にお菓子作りに興味を持ち、主にお菓子作りとパン作りを研究。 高校生の頃からレシピサイトクックパッドにてレシピを公開。 17才からカフェのキッチンでアルバイトをし、料理についても興味を持ち、レシピ開発などに携わる。 大学は理工学部を卒業し、現在はソフトウェアエンジニアとして勤めているので休日に料理を研究し、日々レシピを考案中。 昨年同い年の夫と結婚をし、一児の母になりました！ 節約したがらもボリューミーで美味しい美味しそうと言ってくれるような料理を届けます。