【えびドリア】レトロ洋食の定番♩幸せの味
15分焼き時間は除く
人気のえびドリア🦐 レトロ洋食の定番って感じで大好きです😊 簡単なケチャップライスに クリーミーなホワイトソースと チーズをかけて焼くだけ👌 ぷりぷりの海老がたっぷり入って どこか懐かしくて ひと口食べたら『幸せ～！！』って思う味🤗 食べ応えも◎です。 良かったら作ってみてください^ ^ 【作るポイント】もぜひご覧ください🙇🏻♀️
材料2人分
- あたたかいご飯250g
- むきえび150g
- 玉ねぎ1/4個分
- マッシュルーム水煮50g
- ピザ用チーズ60g
- にんにくチューブ小さじ1/2
- バター30g
- A小麦粉大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1/2強
- A塩コショウ少々
- A牛乳300ml
- Bケチャップ大さじ1と1/2
- B塩コショウ少々
作り方
- 1
むきえびは冷凍品なら塩水解凍し（水500㎖と塩小さじ1）水気を切ってにんにくチューブをもみ込む。玉ねぎは薄切りにする。マッシュルーム水煮は汁気を切る。
- 2
A 小麦粉大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2強、塩コショウ少々、牛乳300mlは泡立て器で混ぜ合わせる。オーブンを使う場合は220度に予熱する。
- 3
フライパンにバターを中火で熱し、えび、玉ねぎを入れ、えびに火が通るまで3分ほど炒める。マッシュルームを加えてさらに1分炒める。
- 4
よく混ぜながらA 小麦粉大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2強、塩コショウ少々、牛乳300mlを加えて、弱めの中火で混ぜながらとろみをつけてホワイトソースをつくる。
- 5
あたたかいご飯にB ケチャップ大さじ1と1/2、塩コショウ少々を混ぜ、耐熱容器2皿それぞれに半量ずつ入れる。ホワイトソースをかけピザ用チーズを散らす。
- 6
220度のオーブンで約10分、またはトースターで焼き色がつくまで5〜6分ほど焼く。
ポイント
•えびは殻付きのものを使うと風味がしっかりして より美味しいです👌 •マッシュルームは生のものでも◎ しめじやえりんぎで代用もOKです。 •ホワイトソースはほんのり甘口です。 甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を減らしてください。 •ホワイトソースの材料は先に混ぜ合わせることでダマになりにくいです。 •オーブンでの焼き時間は目安なので、 焼き色がしっかりついたら取り出してください。
レシピID：479543
更新日：2024/03/17
投稿日：2024/03/17
作ってみた！
まゆの2024/12/25 21:36
三男から、お嫁ちゃんが熱出したから保育園のお迎えと晩ご飯お願い(＞人＜;)との要請あり！いざ出動─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つｼｭﾀﾀ💨💨 次男との晩ご飯用に作ってあったホワイトソースを持参して、ドリアと お嫁ちゃんにはうどんを。 6歳の孫が大喜びで『ばぁば、ドリア美味しすぎる！』と、オカワリしながら半分くらいパクパク(๑´ㅂ`๑)︎💕︎✨うどんも半玉完食- ̗̀💡 ̖́-4歳の孫は、うどんの方が好きだったみたい꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)౨♪ 『明日はトンカツがイイ！』とリクエストまでされました……
- まゆの
2024/10/22 08:16
今日は次男も休みだし、お昼は何にしよっかな～って保存レシピ見てたら発見！Σ(°꒫°๑=͟͟͞)➳❤ｽﾞｷｭﾝ 心奪われ、昼まで待てずに調理開始٩(ˊᗜˋ*)وｺﾞｰ✨ コレコレ- ̗̀💡 ̖́- 子供の時に洋食屋さんで食べて、余りの美味しさに衝撃を受けたエビドリアの味･:*:･(*˘︶˘*).｡*♡･:*:･ うわぁ～朝から感動した～👏✨✨👐😭👏 エビ好きの孫たちが遊びに来たら、作ってあげよ❤ さーて………お昼ご飯、どうしようヾ(･ω･`；))ﾉぁゎゎヾ((；´･ω･)ﾉぁゎゎ
633to2024/03/23 09:05
家で洋食屋さんのドリアが食べれて幸せ〜♡ 美味しくできました!!
