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    PR:キッコーマン食品株式会社

    【半熟たまごのハヤシドリア】たっぷりチーズで焼き上げた

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    • 25

    簡単につくれる手づくりハヤシをご飯に かけてチーズをぱらり🧀卵を落として 焼き上げたハヤシドリアです🤤♡! 「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」で トマトの酸味をまろやかにしつつ、 牛肉の臭みをとったり、 味なじみをよくし、上品な甘みとうま味を 与えています。和食のイメージが強い 本みりんですが、洋食にも大活躍✨ バレンタインにもおすすめな 特別感のある1品で、夫にもとても 喜ばれたレシピです🥰 ぜひつくってみてください♫

    材料2人分

    • 牛肉(薄切り)
      150g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • しめじ
      1/2袋
    • バター
      20g
    • 塩、こしょう
      各少々
    • 薄力粉
      大さじ2
    • ご飯(温かいもの)
      400g
    • ピザ用チーズ
      60g
    • 2個
    • パセリ(乾)
      適宜
    • A
      カットトマト缶
      1/2缶(200g)
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ2
    • A
      マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
      大さじ2
    • A
      洋風スープの素(顆粒)
      小さじ1

    作り方

    • 1

      牛肉(薄切り)は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。A カットトマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1は合わせておく。

      【半熟たまごのハヤシドリア】たっぷりチーズで焼き上げたの工程1
    • 2

      フライパンにバターを中火で加熱して溶かし、1を加えて炒め、塩、こしょうをふる。火が通ったら、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで全体をなじませる。

      【半熟たまごのハヤシドリア】たっぷりチーズで焼き上げたの工程2
    • 3

      A カットトマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ2、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を少しずつ加え、都度かき混ぜながら、薄力粉をのばしていく。弱めの中火で時々かきまぜながら3〜4分煮る。

      【半熟たまごのハヤシドリア】たっぷりチーズで焼き上げたの工程3
    • 4

      グラタン皿にご飯(温かいもの)を盛り、3を半量ずつ加え、ピザ用チーズをちらす。中央に卵をおとし、卵黄に爪楊枝で3ヵ所程、穴をあける。

      【半熟たまごのハヤシドリア】たっぷりチーズで焼き上げたの工程4
    • 5

      250℃のトースターで7〜8分こんがりとするまで焼く。好みでパセリ(乾)をちらす。

      【半熟たまごのハヤシドリア】たっぷりチーズで焼き上げたの工程5

    ポイント

    ●薄力粉の粉っぽいところがなくなるまで、具材とよくなじませてください。調味料を加える際は少しずつ加えて、よくかき混ぜながら薄力粉をのばしていきます。 ●お使いのトースターによって焼き時間が異なりますので、様子をみながら焼いてください。オーブンでも調理可能です。

    作ってみた!

    • やすこ
      やすこ

      2025/02/09 07:00

      気の早いバレンタインのごちそうとしてつくってみました とてもおいしかったです また、作ります

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