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    旬野菜を手軽にたっぷり食べよう♪白菜のポン酢マヨ炒めサラダ

    旬野菜を手軽にたっぷり食べよう♪白菜のポン酢マヨ炒めサラダ
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    • 投稿日2024/02/01

    • 更新日2024/02/01

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    今の時期お手頃美味しい白菜をモリモリ食べられるサラダです。 すぐ火を止めてシャキッとしても、しっかりめに炒めてくたっとしても♪

    材料2人分（小鉢程度ならば４人分）

    • 白菜
      250g
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • ポン酢しょうゆ
      大さじ1
    • 粉チーズ
      小さじ1-2
    • あらびき黒胡椒
      好みで適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    レンジでも作れますが、順番にどんどん加熱していくのでフライパンの横で切りながら炒めるのが時短でラクチンなのでおススメです。 炒める時一緒にベーコンなどタンパク質を加えるとボリュームが出てメインおかずにもなります。

    • 準

      白菜は芯と葉に分けます。

      旬野菜を手軽にたっぷり食べよう♪白菜のポン酢マヨ炒めサラダの下準備
    • 1

      芯を細切りやそぎ切りに厚みがなくなるように切り、フライパンにマヨネーズと一緒に入れて炒め始めます。

      旬野菜を手軽にたっぷり食べよう♪白菜のポン酢マヨ炒めサラダの工程1
    • 2

      たまに混ぜながら葉を細切り（めんどうならざく切りでもOK！）にしてフライパンに加えます。

      旬野菜を手軽にたっぷり食べよう♪白菜のポン酢マヨ炒めサラダの工程2
    • 3

      好みの加減にくたっとしたら火を止めてポン酢しょうゆと粉チーズを加えて和えたら出来上がりです。 あらびき黒胡椒をお好みでふってください。

    レシピID

    475747

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    「白菜」の基礎

    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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