材料４つで春を簡単手軽に♪鶏ももと新玉たけのこの蒸し焼き

材料2人分（がっつりメインで２人分、副菜あれば３－４人で分けても）

• 鶏もも肉
  1枚(唐揚げ用サイズ)
• 新玉ねぎ
  1個(150g位)
• 筍水煮
  1/2個
• ポン酢しょうゆ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは皮をむいて十字にカットします。 筍水煮はひと口サイズにザクザクカットします。

• 1

  コーティングされているフライパンや鍋に鶏もも肉をはじめ材料を全て入れフタをして中火にかけます。 ジューっと音がしたら3分。

  
• 2

  フタをあけて全体をひと混ぜし、ポン酢しょうゆを加えて再びフタをして3分程度、肉に火が入るまで加熱します。 ※お好みで一味などで辛みをプラスしても。

  
• 3

  食べるまで時間があればフタをしたまま置いておくと味が馴染みます。

  

ポイント

酸味はあまり…という場合はめんつゆ(ストレートなら大さじ2程度)や白だし(10倍なら小さじ2程度)でも。 鶏もも肉はカット済みがあればおすすめですが、一枚肉の場合は30gずつ位にカットして下さい。

作ってみた！

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