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    主菜

    茄子と豚肉と生姜たっぷり生姜焼き

    • 投稿日2021/07/27

    • 更新日2021/07/27

    • 調理時間10

    生姜をたっぷり使いました。

    材料2人分

    • 豚ロース肉(生姜焼き用)
      3枚
    • 茄子
      1本
    • 生姜
      ふたかけ
    • 醤油・酒・みりん
      各小さじ2肉、茄子を細切
    • ほんだし
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    細切りにしたので数封炒めればOK

    • 豚ロース肉(生姜焼き用)、茄子を細切りにする。

      茄子と豚肉と生姜たっぷり生姜焼きの下準備
    • 1

      生姜を少しおろして残りを薄切り

      茄子と豚肉と生姜たっぷり生姜焼きの工程1
    • 2

      肉、茄子、生姜、醤油・酒・みりん、ほんだしを混ぜて漬け込む。

      茄子と豚肉と生姜たっぷり生姜焼きの工程2
    • 3

      油少々で炒める。

      茄子と豚肉と生姜たっぷり生姜焼きの工程3
    レシピID

    417997

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    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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