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    副菜

    なすのしょうが焼き\野菜ひとつで作る副菜/

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    • 10

    あと1品ほしいときにうれしい野菜ひとつで作るかんたん副菜。 ごはんがススム、生姜焼き味です。

    材料2人分

    • なす
      2本(160g)
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      しょうが(すりおろし)・みりん
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ2

    作り方

    • 1

      なすを縦6~8等分に切る。 やる気があれば、しょうがをすりおろす

      なすのしょうが焼き\野菜ひとつで作る副菜/の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、なすを皮目から入れて焼く。 (油が足りなければ途中足してもよい)

      なすのしょうが焼き\野菜ひとつで作る副菜/の工程2
    • 3

      全体に火が通ったらA 砂糖小さじ1/2、しょうが(すりおろし)・みりん小さじ1、しょうゆ小さじ2を入れて味を調える

      なすのしょうが焼き\野菜ひとつで作る副菜/の工程3

    ポイント

    ■しょうがはすりおろした方がおいしいのでやる気がある時は、すりおろして。もちろんチューブでもOK。 ■皮目から焼くとなすが彩りよく仕上がります。 (スタイリング:白井千尋、撮影:大原美穂)

    作ってみた!

    • 896861
      896861

      2024/07/10 19:06

      簡単で美味しい😄
    • たりお
      たりお

      2024/06/18 22:30

      うまい〜😜
      たりおの作ってみた!投稿(なすのしょうが焼き\野菜ひとつで作る副菜/)

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