ダイエットに。おくらとなめこの中華風スープ

材料2人分

• おくら
  4本
• なめこ
  1袋
• 豚こま切れ肉
  60g
• A
  水
  400㏄
• A
  しょうが（チューブ）
  2㎝
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/4
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  お鍋にA 水400㏄、しょうが（チューブ）2㎝、鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/4を入れて中火にかけ、沸騰したら小口切りにしたおくら、なめこ、豚こま切れ肉を入れて、さっと煮てアクを取る。

• 2

  火が通ったら、ごま油を回し入れる。

ポイント

・なめことオクラを使うので、水溶き片栗粉無しでとろみがつきます。 ・オイスターソースを加えると、煮込まなくてもコクがある味付けに。 ・さっと煮るだけでなので簡単です。

作ってみた！

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