【ふわとろ卵とオクラの中華スープ】星型が可愛い♡夏スープ🌈
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/02
調理時間10分
ふわふわ卵に､ オクラの星型が可愛い 簡単中華スープです♪ 片栗粉でとろみを付けなくても オクラのおかげでとろっとした 食感になり食べやすいので お子さまにもおすすめです(^^)🎋🌈
材料2人分
- オクラ5本
- 溶き卵1個分
- ごま油小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A水400ml
- A醤油、みりん各小さじ1
作り方
ポイント
★オクラでスープにとろみをつけた所に卵をゆっくり入れる事で細くてふわふわな卵に仕上がります♪ ★オクラの色が変色しやすいのでぜひできたてをお召し上がりください♪
- 1
オクラは小口切りにする。
- 2
鍋にA 鶏ガラスープの素小さじ2、水400ml、醤油、みりん各小さじ1を沸かし､煮立ったらオクラを入れる。
- 3
沸々したら溶き卵を数回に分けて少しずつ入れ､ごま油を加える。
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質問
作ってみた!
- 豆大福
2024/04/06 06:18
朝食にスープが欲しくて作りました！ ささっと作れて栄養もあって、朝から元気でました^_^ 少しパンチが欲しくてカレー粉入れてみましたが、美味しかったです！ - chouchou_cafe
2023/07/04 20:03
#Nadiaで作ってみた！ オクラの星型⭐️がとても可愛い。 簡単に作れて美味しかったです。 玉子の黄色とオクラの緑が綺麗。 ほんのり、ごま油がいいアクセント。 素敵なレシピありがとうございます😊
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。